Con un delicioso aroma, una especial elegancia y una explosión de sabor, el vino ha conseguido conquistar a los seres humanos durante cientos de años. Actualmente, lo empleamos mucho en la gastronomía y lo maridamos a la perfección con los alimentos.
De entre todas las posibilidades que nos ofrece, el vino tinto es el favorito en nuestro país, además, somos excelentes productores de esta variedad. Tomarlo de forma regular y con responsabilidad puede ser una magnífica idea, no solo para nuestro paladar. Esta bebida tan tradicional tiene interesantes propiedades que muchos desconocen, pero pueden ser altamente beneficiosas.
¿Sabes qué atributos tiene el vino tinto?, ¿en qué aspectos puede ser positivo para la salud y el bienestar? Te descubrimos la mejor parte de tu bebida favorita.
¿Qué encontrarás aquí?
Los beneficios de tomar vino tinto
El vino tinto es habitual en nuestras mesas, pues se emplea tanto para acompañar a las comidas como para tomar de aperitivo. Cuando es de calidad, este se hace una delicia para el paladar cargada de aroma y de textura, algo irresistible. Una bebida que siempre es sinónimo de elegancia y que se asocia mucho con la distinción históricamente, un carácter que no ha perdido con el paso de los años. Puede que sea porque, con el tiempo, el vino solo puede mejorar.
Escoger un vino tinto bueno y que sea de una marca que garantiza la óptima calidad, es lo que nos va a permitir aprovechar todas sus propiedades al máximo. Te invitamos a que seas un poco más exquisito en tu compra la próxima vez para que puedas comprobarlo de primera mano, aquí puedes hacerte con una selección interesante de ellos: https://lacavegillet.com/categoria-producto/vinos/
Desde el principio de los tiempos se sabe que esta bebida puede ser una buena aliada para la salud de las personas. Esto va de la mano de la controversia, ya que el exceso no es amigo de ningún alimento y mucho menos de esta bebida. Sin embargo, con una o dos copas al día, es posible mejorar diferentes aspectos de nuestro organismo.
Concretamente, los expertos determinan que una copa de vino para ellas y dos para él en el día pueden arrojar los siguientes beneficios destacados en determinadas afecciones. Son las siguientes:
- Diabetes del tipo 2
- Hipertensión
- Enfermedad cardiovascular
- Aterosclerosis
- Trastornos neurológicos
Las propiedades del vino
El vino tiene una serie de propiedades interesantes que van a mejorar la salud de las personas y que pueden contribuir a un mayor bienestar. Es porque contiene una gran cantidad de antioxidantes capaces de ayudar a nuestro cuerpo a sobrevivir mejor con el paso del tiempo, así como una buena cantidad de resveratrol, encargado de reducir inflamaciones y mejorar la circulación sanguínea.
Con la cantidad de vino tinto recomendada al día es posible reducir el estrés oxidativo del organismo para fortalecer la piel, minimizar el colesterol malo o reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Te mostramos al detalle qué efecto tienen estas propiedades sobre tu salud, a continuación.
Disminución del riesgo de enfermedad cardíaca
El vino tinto también nos ofrece una generosa concentración de polifenoles y vitamina E. Según diversos estudios, estos ingredientes son los que van a reducir el riesgo de padecer un ataque cardíaco hasta en un 30%.
Prevención de la ceguera
Al beber vino tinto con regularidad a lo largo de la vida también es posible prevenir la ceguera. Según un estudio realizado por la American Journal of Pathology esto se debe a que evita el crecimiento excesivo de los vasos sanguíneos que se encuentran en los ojos.
Lucha contra la depresión
Tomar vino tinto de manera frecuente puede evitar que se caiga en una depresión. Este conocimiento se lo debemos a un estudio efectuado por un conjunto de instituciones españolas que analizaron a un grupo de hombres y mujeres durante 7 años. Los que consumían una o dos copas diarias mostraron niveles más bajos de depresión que los demás.
Contra el colesterol malo
El vino tinto actúa reduciendo las placas aterogénicas en las arterias. Esto significa que, como consecuencia directa, va a mejorar el colesterol bueno (HDL) y minimizar el colesterol malo (LDL). No obstante, si se toma en cantidades que son demasiado elevadas, puede crear un efecto contrario al deseado.
Retraso del envejecimiento
Gracias a sus propiedades antioxidantes y también al efecto vasodilatador que tiene el vino tinto en el cuerpo humano, podemos ver cómo su consumo retrasa los síntomas del envejecimiento. Esto no solo se ve en el aspecto físico, pues los expertos también hablan de su influencia en el sentido cognitivo, minimizando el impacto de problemas como el Alzheimer.
Prevención contra varios tipos de cáncer
El consumo de vino en cantidades moderadas va a reducir el riesgo de padecer cáncer de mama, de colon, de próstata y de pulmón. Según han mostrado los expertos en investigación de la Universidad de Leicester, esta bebida es capaz de reducir la aparición de tumores intestinales a la mitad.
Cuándo y cuánto vino tinto tomar
Cabe destacar que el exceso de alcohol en el cuerpo puede causar diferentes enfermedades complicadas o problemas para la salud. Tomar cantidades elevadas producirá hígado graso, daño empático o enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, si nos ceñimos a la cantidad recomendada, todo van a ser ventajas para nuestro organismo. Lo adecuado es que no nos excedamos de los 14 gramos de etanol al día, que sería lo equivalente a las cantidades que mencionamos previamente: una copa para las mujeres y dos para los hombres.
Además de esto, ¿cómo y cuándo es mejor consumir estas copas de vino? Lo que nos indican es que hacerlo con el estómago vacío no va a ser la mejor opción. Es adecuado para acompañar a las comidas o bien con tablas de aperitivos, como el jamón o los quesos. Y si hay que escoger el mejor momento, según los expertos, va a ser por la noche. Es porque en ese momento aprovecharemos algunas de sus propiedades como digestivo, en calidad de calmante o relajante muscular y a la hora de mantener el cerebro en condiciones saludables.
