En este artículo, vamos a analizar cómo funciona la dieta del arroz, describiendo las pautas de cada una de las fases y el típico menú a seguir para bajar de peso de forma rápida y desintoxicar tu cuerpo. Algunas de las preguntas que probablemente te harás son: ¿realmente funciona la dieta del arroz? ¿Cuáles son las peculiaridades e inconvenientes que vas a enfrentar durante el uso de esta dieta? ¿Cómo puedes optimizar realmente los resultados obtenidos durante el uso de la dieta del arroz.
Este es un régimen para perder peso excepcionalmente bueno, pero de todas formas, antes de leerlo, debo decirte que si estás buscando un plan de dieta extremadamente rápido y saludable para bajar de peso, comprobado por miles de personas, decántate por la dieta de las 3 semanas y la dieta disminuidora de grasa
Personalmente he utilizado ambas y me han gustado bastante los resultados en cuanto a pérdida de peso. Por el precio de un almuerzo en un Starbuck, son bastante baratas.
¿Qué encontrarás aquí?
¿Qué es la dieta del arroz?
Como puedes suponer por el nombre, la Dieta del Arroz, es la dieta que va a llevarte a comer arroz y otros alimentos en pequeñas cantidades, con el objetivo de perder peso más rápido de lo que puedes perderlo con otros tipos de dieta. Se conoce que el arroz es un cereal que proviene del Oriente y no es hasta hace algunos años que investigaciones descubrieron que puede ser utilizado por las personas con problemas de peso para ayudarlas a adelgazar, de modo tal que puedan hacer más eficientes algunas partes del cuerpo como el estómago.
¿Es realmente la dieta de arroz un régimen bajo en calorías?
Gracias a los nutrientes que lo componen, el arroz es un alimento ideal que puedes incluir en tus dietas bajas en calorías. El arroz, ciertamente es saludable y rico en propiedades benéficas, buenas para el organismo. La mayoría del arroz que sirves a tu mesa o el tipo que encuentras en las tiendas de alimentos, está compuesto en su mayoría por carbohidratos, ya que la mayoría de la proteína del arroz se pierde durante la etapa de procesamiento.
Calorías y valor nutricional del arroz
Las calorías consumidas del arroz, no varían mucho de una variedad de arroz a otra, con un valor de 330 Kcal por 100 gm.
Es alentador que el arroz siempre es rico en micronutrientes como las vitaminas (particularmente aquellas en el grupo B) y minerales, con presencia mayoritaria de fosforo, potasio y calcio.
Podemos tabular a continuación todo el contenido que hallamos en 100 g de arroz:
- Calorías 330 ca.
- Proteínas 6.5 g.
- Lípidos 12:52.
- 8 g fibra.
- Carbohidratos 79.15 g.
- Agua 13:29 g
Otros beneficios del arroz y en función de la pérdida de peso son:
- El arroz tiene mayor poder de saciedad que las pastas. Pequeñas proporciones de arroz tienen un gran efecto de saciedad ya que este cereal absorbe gran cantidad de agua durante la cocción, por lo que termina hinchado. Otra razón por la que se le considera al arroz un alimento con capacidad de saciar, es el hecho de ser un carbohidrato complejo, lo que significa que prolonga el proceso de digestión y preserva la sensación de saciedad durante por tiempo;
- El arroz tiene un fuerte poder de limpieza, producto de su bajo contenido de sodio y potasio. Estos son dos elementos que al combinarse, estimulan la diuresis;
- El arroz contiene bastante fibra lo cual estimula el tránsito intestinal.
Gracias a las características mencionadas anteriormente, la dieta del arroz, siempre va a asegurar que tengas la sensación de saciedad, lo que evitará que consumas más alimentos, que puedan conducirte a aumentar de peso. ¿No es esta la dieta por la que has esperado todo este tiempo?
Estos son dos tipos de planes de alimentación con la dieta del arroz, donde el esquema estará dividido en dos fases. Veamos cómo vas a llevar a cabo cada uno de ello.
Aunque te vas a mantener enfocar en cumplir tu meta, hay algunas variaciones que harás a tu dieta diaria. Las variaciones van a diferir en la cantidad de calorías consumidas y la calidad de los alimentos que tienes permitido ingerir. Estos dos aspectos, hacen toda una diferencia en la dieta.
El plan para bajar de peso con arroz, ayuda a combatir la obesidad y enfermedades asociadas al peso.
Primer tipo: las dos fases de la dieta
Este es un tipo menos drástico que provee la sucesión de dos fases distintas:
La primera fase es la fase de desintoxicación, la cual tiene las siguientes características:
- Calorías: Sobre 800-900.
- Alimentos permitidos: Arroz (preferiblemente arroz integral) y frutas.
- Condimentos: Solo unas cuantas cucharaditas de aceite de olive y solo una pisca de sal.
En este primer periodo, hay un descenso significativo en el peso, debido mayormente a la perdida de líquidos y la ingestión de arroz integral, el cual deshincha el tejido corporal. Normalmente, esta fase no dura más de 2-3 semanas. Esto es por lo difícil de mantener esta dieta tan restringida, y si se prolonga, puede causar serios daños a tu salud. Así que no te excedas.
La segunda fase es más balanceada respecto a la fase previa y puede durar mucho más. Sus principales características son:
- Calorías: Cerca de 1200;
- Alimentos permitidos: Se realiza una incorporación gradual de vegetales, otros carbohidratos y alimentos bajos en grasas un par de veces a la semana. Ejemplos de la proteína sin grasa en esta etapa, son los quesos frescos (requesón, Asiago ) o queso de cabra y pescado sin (mero, bacalao, calamar, lubina); se recomienda siempre cocinar los alimentos en la plancha o al vapor, para mantener las mejores características organolépticas, sin disminuir su peso;
- Condimentos: Muy poca sal (en su lugar puedes dar sabor a los platos con especias) y unas pocas cucharaditas de aceite de oliva.
Debe evitarse completamente el alcohol, así como sodas o bebidas azucaradas. También debes recordar beber siempre cerca de 2 litros de agua al día, como mínimo, lo que equivale a la cantidad de agua que el riñón necesita para su funcionamiento adecuado.
Segundo tipo: tres pasos o nueve días de dieta de arroz
Esta es una segunda variante de la dieta de arroz, más estricta que las otras. En este tipo, la dieta ofrece tres fases diferentes, cada una de las cuales se caracteriza por asumir que uno va a consumir un tipo de alimentos por una duración total de 9 días; por su naturaleza, no es un plan que puedas seguir durante mucho tiempo, debido al desbalance de nutrientes, que puede llegar a causar malnutrición. En adición, se ha descubierto que sicológicamente es muy difícil seguir una dieta de este tipo.
La Fase 1 tiene las siguientes características:
- Duración: 3 días.
- Alimentos a comer: Arroz, preferiblemente integral, pero también pasteles u otros productos ligeros hechos de arroz.
- Cantidad: Eres libre de escogerla, pero lo importante es que solo sea arroz blanco, sin platos que lo acompañen y sin añadirle condimentos.
Proporciones de la Fase 2:
- Duración: 3 días.
- Alimentos a comer: Pollo cocinado sin el pellejo, el cual es cocinado a la plancha u horneado sin ningún añadir ningún ingrediente.
- Cantidad: Eres libre de elegir la cantidad que vas a comer.
Finalmente, Fase 3:
- Duración: 3 días.
- Alimentos a comer: Manzanas, de cualquier tipo, cocidas o crudas en cualquier cantidad.
- Otros alimentos: Manzanas aparte, durante la dieta solo puedes tomar café o té sin azúcar y mucha agua.
Como mencioné, la dieta no impone límites de la cantidad de arroz que consumirás, partiendo del supuesto que asumas el programa descrito arriba. Incluso si la cantidad ideal de arroz que puedes comer en una sola ración está por los 50-60 g, no tendrá ningún efecto significativo en el curso del plan de dieta; la otra cosa sobre la que podemos advertirte, es que entre los varios tipos de arroz disponibles en el mercado, podemos decir de manera fácil que la calidad integral es la mejor que puedes encontrar. La calidad integral es buena porque tiene un menor grado de procesamiento, comparado con otros tipos de arroz que pueden ser encontrados en las tiendas de alimentos y los químicos utilizados en ellos tienen un pequeño impacto en su valor nutricional.
Echémosle un vistazo a lo que constituye un ejemplo representativo del menú diario de la dieta de arroz. Tomemos el primer tipo de variante, que es bien descrito, incluidos los múltiples alimentos que vas a añadir a este cereal. Un día típico implica asumir el siguiente esquema:
Desayuno: Un vaso de arroz con leche (o un yogurt con grasa) y dos tartas de arroz con 2 cucharadas de mermelada (100% de fruta) añadidas, o con 3 panecillos de arroz, o 3-4 cucharadas de copos de arroz.
Merienda: Una fruta o un vaso de jugo de frutas sin endulzar.
Almuerzo: 60 g de pasta de arroz, o alternativamente 50 g de arroz integral o en cazuela (sin freír), que debe ser sazonado con 50 g de queso fresco, una cucharada de aceite de oliva extra virgen y vegetales.
Merienda: Una fruta o un vaso de jugo de frutas sin endulzar.
Cena: 40 g de arroz cubiertos con camarones al vapor (o filete de pescado al vapor, carne blanca a la plancha, 100 g de tasajo o dos huevos hervidos con dos tartas de arroz), ensalada mixta (vegetales mixtos a la parrilla) bañados con una cucharada de aceite de oliva.
A pesar de ser altamente hipocalórica, este diseño dietético es lo suficiente balanceado desde la perspectiva de los nutrientes que contiene. La mayoría de las restricciones impuestas a las personas por una dieta así, la hace difícil para ellos, de seguir esa rutina por un periodo muy largo o el tiempo especificado. Por esta razón, no es aconsejable que prolongues la dieta, transcurridos los días orientados, ya que los efectos de adelgazamiento de esta dieta son estudiados de acuerdo a un periodo especifico de tiempo.
Aplique estrictamente las orientaciones de la dieta de arroz. Ten en cuenta que mejorará tu salud, pero si no eres consciente, también podrías afectar o ralentizar la pérdida de peso.
