Alimentos permitidos en la dieta disociada

Ejemplo de alimentos permitidos en la dieta disociada

La dieta disociada es un tipo de régimen alimenticio basado en el mantenimiento del equilibro dentro del estómago entre bases y ácidos. Se basa por tanto en una correcta digestión, entendiendo que si no se mezclan ciertos alimentos, éstos son mejor digeridos, y no se convierten en grasa.

Alimentos permitidos

A continuación se presentan los diferentes grupos de alimentos permitidos en la dieta, así como su correcta combinación a fin de garantizar la efectividad de este régimen y que por supuesto, no se pase hambre. Al combinarse de manera correcta los alimentos, los nutrientes se distribuyen mejor, y la energía que necesita el cuerpo es aprovechada. De lo contrario, esta tiende a acumularse.

– En primer lugar, se encuentran las frutas ácidas (cítricos, tomate, limón, naranja, mandarina y pomelo).

– En segundo las frutas semi ácidas (albaricoque, cereza, melocotón, higo, kiwi, piña, sandía, manzana, uva, fresa).

Frutas dulces (uvas pasas, higos secos, orejones, ciruelas).

Frutos oleginosos (almendra, aguacate, manteca, piñón, nuez, sésamo,pistacho, coco, anacardo, pipas de calabaza).

Cereales (arroz, trigo,maíz, harinas, copos, pastas, avena, pan, mijo, centeno).

Legumbres y germinados (garbanzo, altramuces,guisante, judía, habas, lentejas, soja, cacahuete, alfalfa).

Hortalizas (remolacha, calabaza, calabacín, berenjena, alcachofa, nabo, pepino, zanahoria, pimiento, rábano y puerro).

Feculosas (castaña, zanahoria, patata, plátano y boniato).

Verduras (apio, acelga, escarola, endivia, espinaca, espárrago, lechuga, setas, brécol, champiñón).

Ajos y cebollas.

Huevos de gallina, de pato, de codorniz etc…

Leche y yogures.

Mantequillas o margarinas.

Quesos.

Carnes y pescados (De todo tipo. También mariscos al natural, embutidos, conservas y encurtidos).

Combinación en la dieta disociada

Su combinación en la dieta

Deben hacerse cinco comidas al día.

– Los hidratos (grupos de cereales y feculosas) deben tomarse en las dos primeras comidas del día (desayuno y almuerzo). Además, no deben mezclarse los diferentes grupos de hidratos (los alimentos que pertenecen al grupo de cereales y los de feculosas por ejemplo, no deben mezclarse).

– Las proteínas (grupos de carnes y pescados, leche y huevos, sobre todo – alimentos ligeros, tipo pollo, pesado o jamón york, mejor-) para cenar. Por tanto hidratos y proteínas no deben mezclarse.

Las frutas (de todos los grupos) para media mañana o para merendar. No debe combinarse con otros tipos de alimentos.

Las grasas (aceites, mantequillas o margarinas, frutos oleginosos) tampoco deben mezlarse con hidratos de carbono.

– Básico también eliminar el azúcar o cambiarlo por edulcorante, los refrescos (los light pueden permitirse, sin excesos) y el alcohol.

– Las legumbres y germinados (garbanzos, altramuces, guisantes, judías, habas, lentejas, soja, y alfalfa) y las hortalizas (remolacha, calabaza, calabacín, berenjena, alcachofa, nabo, pepino, zanahoria, pimiento, rábano y puerro) pueden mezclarse, por normal general, con todos los tipos de alimentos.

– Las nueces no deben mezclarse con nada (menos aún con proteína).

– Además de todo esto es básico no evitar ni hacer saltos entre comidas. De forma diferente a la habitual (por separado), el cuerpo adquiere con esta dieta todos los nutrientes que necesita, así que el saltarse alguno de los grupos de alimentos o alguna de las cinco comidas, se traduciría en una falta de nutrientes contraproducente para el correcto funcionamiento de la digestión.

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