Dudas sobre la dieta perricone

Dudas y respuestas sobre la dieta perricone

La dieta Perricone se hace cada vez más famosa y nivel mundial y conquista nuevos adeptos incluso en nuestro país. Sin embargo, como toda nueva dieta que augura una pérdida de peso rápida y efectiva, no está exenta de dudas de aquellos que piensan seguirla pero no se deciden, y de polémicas protagonizadas por defensores y detractores.

Sin embargo, las dudas y polémicas en torno al método publicitado por el dermatólogo Nicholas Perricone crean más ruido que el generado por otras prácticas dietéticas que presumen de milagrosas, por lo que no deben tomarse a la ligera.

A continuación trataremos de discernir cuáles son las principales dudas que la dieta genera, mediante la exposición de argumentos que pesan en su contra y centran la polémica que se desarrolla a día de hoy.

¿Dieta segura y eficaz?

A pesar de ser publicitadas por celebrities admiradas a nivel global como la mismísima Julia Roberts, la dieta Perricone aún no ha logrado un requisito imprescindible para posicionarse como una práctica fiable: avalarse médica y científicamente.

Resulta que en materia de salud la credibilidad no se gana con publicidad y promoción, puntos fuertes del relativamente nuevo procedimiento, sino con investigaciones serias que den basamento científico a lo que se promulga y desafortunadamente para sus defensores, la famosa dieta Perricone no es avalada aún por ningún estudio médico de prestigio.

Por ello, antes de tomar la decisión de incursionar en ella debemos estar claros de que hay muchas señales que indican que más que segura y efectiva, supone un riesgo para nuestra salud. Veamos con más detalle al respecto.

Promesas dudosas sobre la dieta perricone

Promesas dudosas

El doctor Perricone sostiene que con su dieta muchas personas han recuperado su juventud, lo cual se manifiesta en beneficios y mejoras para la piel, así como en la siempre anhelada pérdida de peso. Asimismo, define su método no sólo como milagroso, sino también como rápido, pues asegura que los primeros beneficios ya se empiezan a observar tras tres días.

Sin embargo, esto genera dudas en el gremio médico y en personas con conocimientos básicos de nutrición, y más que dudas, desmentidos. Es que la vida ha demostrado que no es posible eliminar las arrugas y otros síntomas de envejecimiento de nuestra piel con seguir tan sólo unos consejos.

Ciertamente, podemos hacer que nuestra piel se vea mejor si mantenemos una alimentación equilibrada, típica de dietas saludables. Pero para poder observar los primeros resultados positivos deberá transcurrir primero un buen lapso de tiempo, y para ello no precisaremos de alimento mágico alguno, a tono con lo que propone la nueva dieta milagrosa.

Por otra parte, el adelgazamiento que se promociona en el método Perricone tampoco tiene base científica.

Ninguno de los asientos bibliográficos que son reflejados en las publicaciones del dermatólogo constata directamente sus planteamientos o conclusiones, y si ciertamente perdiéramos peso siguiendo su método, debemos pensar que puede deberse más al abandono que hacemos de malas costumbres alimenticias, típicas de la dieta occidental, como el abuso de la comida chatarra y superflua, que a la eficiencia de una dieta específica en sí.

¿Dieta poco saludable?

A partir de lo que hemos dicho, no se trata de desestimar por completo la dieta Perricone. En definitiva, no somos nosotros la autoridad médica que dará un veredicto final sobre su utilidad y eficiencia y, ciertamente, el método da una serie de consejos útiles y comunes a todos los sistemas saludables de alimentación.

Por ejemplo, la dieta promociona un aumento en el consumo de frutas y hortalizas, y favorece los alimentos ricos en proteínas, dos acciones que inevitablemente conducen a una mejoría en la calidad de vida de las personas, por todos los beneficios consabidos de estos grupos alimenticios.

No obstante, Perricone también da otros consejos carentes de sentido según otros especialistas, guiados por planteamientos falsos como los referentes al ajo y el açai. Asimismo, algunas indicaciones pueden resultar riesgosas, como el aumentar la ingesta de componentes antioxidantes.

De acuerdo con sus detractores, el método del prestigioso dermatólogo, también conocido como dieta Antiaging (ansiedad o antienvejecimiento), supone riesgos que pueden tener un alto costo en la salud y en la economía de sus seguidores.

Los primeros los examinaremos más adelante, pero en cuanto a los segundos basta decir que para seguir la dieta tal cual se explica en libros y publicaciones, se hace necesario adquirir muchísimos productos y complementos, como tónicos, jabones y cremas, que suelen tener un alto costo.

Esto además de golpear el bolsillo -algunos tratamientos cuestan 600 dólares- hace sospechar de la objetividad del método, pues curiosamente los complementos antioxidantes y los cosméticos rejuvenecedores más indicados son comercializados en la web oficial del doctor y su dieta.

Dieta perricone: Riesgos para la salud

Riesgos para la salud

Por último, en todo este maremoto de dudas y polémica sobre la dieta Antiaging, tenemos los achacados riesgos para la salud, denunciados por opositores, cierto, pero que también son especialistas de igual o superior calado al del doctor Perricone.

El primero de estos riesgos es que distancia a su seguidor de prácticas alimenticias realmente saludables, lo cual puede desencadenar en cada persona distintas enfermedades o padecimientos.

De igual forma, los seguidores de la dieta que no obtengan los beneficios previstos pueden tener daños psicológicos como sensaciones de frustración y crisis de autoestima. Los que sí los obtengan, es decir, los que pierdan peso, corren también el riesgo de ganar incluso más kilos de los que perdieron una vez terminen la dieta, en lo que se conoce como rebote.

Además, ingerir sin prescripción médica complementos que no han sido testeados en personas, puede conllevar a reacciones adversas impredecibles.

Por tanto, ante las dudas, que no son pocas, abstente. Consulta primero a tu médico antes de decidir adentrarte en el mundo Perricone.

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