Poco a poco la dieta de los puntos ha conquistado la preferencia de muchas de las personas interesadas en bajar de peso.
La causa de ello radica no solo en la pérdida real de libras que produce, sino en el menor sufrimiento que significa seguirla desde el punto de vista psicológico, así como por las inexistentes sensaciones de hambre y ansiedad, típicas de otros métodos. Y es que este sistema, que bien llevado permite perder medio kilogramo por semana o más si se acompaña de ejercicios, no prohíbe ningún plato en específico.
Se basa más bien en la limitación del consumo diario de alimentos, potenciando los más nutritivos y saludables y motivando a dejar de lado aquellos más dañinos, o que menos beneficios reportan.
La dieta de los puntos además goza de la aprobación de nutricionistas, ya que no supone la privación de ningún nutriente esencial para el organismo. Igualmente, una vez se le pilla el tranquillo puede mantenerse como un sistema alimenticio para toda la vida, mediante el que podemos estar siempre en nuestro peso ideal.
Dada todas estas ventajas, y para que conozcas en detalle sobre ella si es que ya estás pensando en subirte a su barco, en este artículo te diremos todo lo que necesitas saber sobre la dieta de los puntos.
¿Qué encontrarás aquí?
¿En qué consiste?
La llamada dieta de los puntos permite comer todo lo que se desee, siempre y cuando la suma de los puntos de los alimentos ingeridos no supere la cantidad de puntos diarios establecidos para cada persona; una cantidad que se determina atendiendo a una serie de parámetros como la edad, el sexo, la estatura y el peso.
La puntuación de los alimentos, aunque está relacionada con el aporte energético y nutritivo de los mismos, no depende de la cantidad de calorías que reúnan, de forma que no hay que estar contando como en otras muchas dietas. La manera de determinarla es bastante sencilla, así como lo es la de la escala de puntos de cada persona, y más adelante explicaremos cuál es la fórmula que permite hacerlo.
Reglas básicas e inviolables
Al igual que otras dietas, la de los puntos tiene un conjunto de reglas básicas que no deben violentarse, en aras de obtener los mejores resultados posibles. Justo es decir que ninguna atenta para nada con su atractivo de tener libertad al alimentarse mientras se baja de peso, aunque como reglas al fin, puede que molesten a más de uno.
Así, entre estas normas tenemos como primera la de que nunca deben excederse los puntos diarios, y en caso de que esto pase se debe compensar el exceso al día siguiente con una ingesta inferior a la cantidad establecida.
Otra regla es que se debe dejar el alcohol. Si se consume se debe tener presente que tiene bastantes puntos, lo cual priva de degustar otros alimentos durante el día.
La cantidad de agua a beber por jornada es de dos litros como mínimo, y el consumo de grasa debe limitarse a tres tomas durante el día, preferentemente aceite de oliva.
De igual forma, debe potenciarse el consumo de calcio dos veces al día y tener cinco raciones de frutas y verduras, ya que son alimentos ricos en nutrientes que por demás no dan puntos.
Por último, se deben tener cinco comidas diarias, entre las que se reparten los puntos como se guste, aunque se aconseja dar prioridad al desayuno.
Cálculo de los puntos a consumir
Calcular la cantidad de puntos que cada persona debe consumir diariamente es bastante sencillo. Como dijimos al inicio, para ello se necesita sólo tener en cuenta algunos aspectos básicos de la fisonomía de cada cual y hacer unas simples sumas.
Los datos a tener en cuenta son el peso, la estatura, la edad, el sexo y la cantidad de actividad física que se hace habitualmente.
Así, todos empiezan a partir de cero puntos, pero ya por el sexo comienzan a haber diferenciaciones. Los hombres suman ocho puntos, mientras que la mujer sólo dos.
Luego, las personas con edades entre 17 y 26 años deben agregar cuatro unidades a la cuenta; los que tienen entre 27 y 37 años, tres; entre 38 y 47, dos; y los que tienen más de 48 una.
Con respecto al peso, se deben tomar los dos primero dígitos del valor en libras y agregarlos a la cuenta. Por ejemplo, quien peso 153 libras deberá sumar 15 puntos a la cuenta que va llevando a partir de su peso y edad.
Más adelante se incorporan los puntos correspondientes a la estatura. Las personas cuyo tamaño es inferior a 1,55 metros no deben sumar nadas por este concepto, pero aquellas que miden entre 1,56 y 1,80 deben agregar un punto más a su cuenta y los más altos que ese límite, dos.
Por último, se agregan los puntos relacionados con la actividad física que se hace en cada jornada. De esta forma, las personas sedentarias no pueden agregar ningún punto a la sumatoria, mientras que aquellos que pasan parte de su día sentados, pero la mayor parte del tiempo están de pie, pueden incorporar dos.
Para los que caminan mucho se reservan cuatro puntos y aquellos que hacen ejercicios físicos con intensidad tendrán seis.
Con estas diferenciaciones cada cual puede conformar su escala diaria de puntos, a partir de la suma de todos los puntos que le corresponden en cada categoría. Conocer este valor o escala personal de puntos resulta importante, pues reiteramos que en la dieta de los puntos lo importante es no rebasar esa cifra.
Ahorro para extras y caprichitos
A pesar del principio reiterado, el sistema de puntos tiene una flexibilidad inobservable en otras dietas, que permite ahorrar rayitas algún que otro día, para luego sobrepasar el consumo.
Esto resulta ideal, sobre todo cuando sabemos por anticipado que iremos a algún evento social en el que consumiremos muchas bebidas alcohólicas, dulces o alimentos altamente calóricos. Lo mejor para estos casos, para no echar por tierra el esfuerzo de la dieta, es ahorrar unos cuantos puntos desde los días anteriores del evento, y emplearlos entonces como gustemos.
Puntos de cada alimento
Además de la cantidad de puntos de cada persona, en esta dieta es importante saber determinar la puntuación de cada alimento.
Ello resulta igualmente sencillo y se basa en el aporte energético y nutricional de los mismos. Por tanto, deberemos conocer la información de esta clase, la cual afortunadamente viene en los envoltorios de la mayor parte de los alimentos que hoy podemos consumir.
De esta forma, calculamos los puntos de cada alimento a partir de la siguiente fórmula:
- Puntos = (Calorías x 0.02) + (Grasa ÷ 12) – (Fibra ÷ 5)
Mediante ella obtendremos el dato que necesitamos para asegurarnos que todo lo que comemos en una jornada no supera el límite que requerimos.
Resultados
Si se es disciplinado y se hace según todo lo explicado hasta aquí, la dieta de los puntos permite perder peso de manera saludable.
La pérdida promedio es de medio kilogramo a la semana, aunque como se dijo esto puede ser más (algunos logran bajar dos kilos semanales) si se acompaña la dieta con la práctica frecuente de ejercicios físicos.
Por ello, no puede menos que afirmarse que la dieta de los puntos es una excelente opción para bajar de peso o mantenerse, sin atentar contra una nutrición integral y balanceada.
En caso que decidas seguirla, sobre todo si sueles tener problemas de motivación, apela a la técnica de las fotos semanales para que vayas constatando tu evolución. De seguir los procedimientos descritos, tendrás resultados inmediatos y progresivos.
