Dieta blanda astringente

Aquarius sin azúcar para las primeras horas

Este tipo de dietas ayudan en los momentos en los que realizamos deposiciones líquidas o muy fluidas. Así mismo, son adecuadas cuando la frecuencia de estas deposiciones es mayor de 3 veces al día. Cuando esto ocurre, el organismo pierde nutrientes y agua, especialmente si se prolonga en el tiempo.

Por tanto, lo que buscamos con una dieta astringente es consumir alimentos que necesiten poca energía para ser digeridos. De este modo, es más fácil procesarlos. De forma más concreta, tomaremos alimentos que no aporten fibra de forma excesiva y que retengan agua.

Si tras seguir este tipo de dieta continuamos con diarrea, lo mejor es acudir al médico para que estudie nuestro caso particular. Igualmente, si no tenemos ningún problema con nuestras deposiciones, no tiene sentido seguir una dieta astringente, ya que fomentaremos el estreñimiento.

Consejos previos

Es importante adaptar la dieta a nuestro estado. Si no contenemos ningún alimento, lo mejor es empezar por un ayuno total durante al menos 6 horas. Para reponer sales minerales puede ser útil dar algunos sorbos cada hora de alguna bebida tipo Aquarius. Existe una opción sin azúcares añadidos que da menos sensación de sed.

Cuando empecemos a introducir alimento sólido debemos hacerlo en pequeñas proporciones. El arroz es un buen comienzo y si lo asimilamos bien podremos ir introduciendo otros alimentos. Lo más recomendable para ir añadiendo es el pollo o el pescado, ambos hervidos.

Arroz, un gran astringente

Ejemplo de un menú para 6 días

Teniendo en cuenta los consejos para las primeras horas, a continuación ofrecemos un menú ejemplo para seguir durante 6 días:

Primer día:

  • Desayuno: podemos comenzar el día con una infusión. Es una buena forma de valorar cómo vamos asimilando los líquidos.
  • Media mañana: caldo de arroz.
  • Comida: manzanas. No hace falta comerla cruda, podemos asarla.
  • Merienda: una ración de sémola sin fibra añadida.
  • Cena: podemos tomar un puré a base de zanahoria. Es importante consumirlo pausadamente y no mucha cantidad.

Segundo día:

  • Desayuno: de nuevo podemos tomar una infusión.
  • Media mañana: repetimos también con un caldo de arroz.
  • Comida: podemos volver a tomar manzanas o sustituirlas por peras con canela y limón.
  • Merienda: de nuevo podemos tomar sémola sin fibra.
  • Cena: puré de zanahorias o de calabaza.

Tercer día:

  • Desayuno: infusión.
  • Media mañana: caldo de arroz.
  • Comida: para comer podemos tomar clara de huevo con jugo de limón. Si no nos gusta esta opción, podemos sustituirlo por huevo cocido.
  • Merienda: sémola sin fibra.
  • Cena: puré de zanahorias o de calabaza.

Cuarto día:

  • Desayuno: por fin podemos tomar alguna loncha de jamón cocido para acompañar a nuestra infusión.
  • Media mañana: caldo de arroz.
  • Comida: una ración de arroz blanco.
  • Merienda: sémola sin fibra o una manzana.
  • Cena: sopa suave con cereales, no hace falta que sea arroz.

Quinto día:

  • Desayuno: infusión y jamón cocido. Si nos encontramos mejor podemos aumentar la cantidad, pero no mucho.
  • Media mañana: caldo de arroz.
  • Comida: podemos comenzar a tomar algo de pescado hervido. Lo más recomendable es que el pescado sea blanco.
  • Merienda: sémola sin fibra o una manzana.
  • Cena: pan blanco tostado.

Sexto día:

  • Desayuno: infusión y jamón cocido.
  • Media mañana: caldo de arroz.
  • Comida: pan blanco tostado con un poco de jamón de York.
  • Merienda: sémola sin fibra.
  • Cena: puré de zanahorias o de calabaza.

Caldo suave: hidratación y nutrientes

Alimentos que podemos tomar durante la dieta astringente

El menú propuesto es solo un ejemplo para tener una idea más o menos clara de cómo organizar la dieta astringente. Sin embargo, hay otros alimentos que podemos consumir y que nos ayudarán a que la dieta sea menos monótona.

En primer lugar, respecto a las carnes y pescados, hay que buscar los que tengan menor contenido de grasas. Entre los pescados, los más recomendables son los denominados pescados blancos. De las carnes, hay que seleccionar las magras, ya sean de pollo, pavo, ternera o cerdo.

Si tomamos purés, se pueden preparar de patatas, zanahoria y calabaza. Estos vegetales es recomendable tomarlos solo de esta manera al principio, no en su forma sólida. De este modo, ayudamos a que la digestión sea más fácil.

En cuanto a frutas, podemos tomar manzana y peras. También se puede añadir a nuestra dieta astringente otras frutas, como el plátano, el níspero, la granada, el caqui, los arándanos, el membrillo y el limón. Son astringentes y antiinflamatorios. Es importante consumirlos con moderación.

Respecto a los cereales, el arroz es el rey. También podemos tomar avena y algarroba. En caso de tomar pan, mejor que sea blanco. Si nos vamos encontrando mejor podemos tomar algo de pasta, también blanca.

Finalmente, respecto a las bebidas, ya hemos mencionando la conveniencia de tomar Aquarius. Es importante no tomar agua y sustituirla por esta bebida durante las primeras horas si tenemos una diarrea fuerte. Además de las infusiones, podemos introducir poco a poco bebida de soja o bebida de almendras. Si preparamos caldos, han de ser suaves y tenemos que beberlos poco a poco.

Alimentos que debemos evitar durante la dieta astringente

Es fundamental tener cuidado con ciertos alimentos, ya que su consumo potencia la diarrea y retrasará el proceso de recuperación.

En primer lugar, los lácteos. Además de su contenido graso, durante la diarrea nos cuesta mucho diferir la lactosa, por lo que el proceso se ve muy afectado.

Por otro lado, aunque los huevos los hemos incluido en el menú de ejemplo, es fundamental tomarlos pasados por agua o cocidos, nunca fritos ni a la plancha.

Los azúcares tampoco se recomiendan, ya que hacen que la flora intestinal esté excesivamente activa para nuestro estado.

En cuanto a los vegetales, no debemos prepararnos ensaladas, ya que tienen fibra y nos hacen empeorar. Es importante evitar de forma concreta el repollo y la col. Las frutas recomendadas pueden tomarse pero no en zumo. Respecto a los zumos industriales, no se recomiendan bajo ningún concepto.

Finalmente, hay que evitar los embutidos, los frutos secos y las bebidas con gas o con alcohol.

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