La dieta astringente es una de las medidas más efectivas para superar las diarreas.
Seguirla impone consumir exclusivamente alimentos de esa condición, es decir, astringentes, hasta que se logre superar las molestas deposiciones, que mayormente derivan de una mala ingesta y afectan la hidratación de nuestro organismo.
Sin embargo, muchos no conocen cuáles son los alimentos astringentes, esos que debemos consumir cuando nos vemos obligados a seguir esta dieta.
Para vencer el vacío en el conocimiento de esas personas hemos querido compartir este sencillo artículo, en el que hablamos de los alimentos principales que están permitidos en la dieta astringente.
Los interesados en profundizar basta con que indaguen un poco, pues la bibliografía al respecto es abundante.
¿Qué encontrarás aquí?
Verduras y frutas
Al igual que el resto de los alimentos astringentes de los que hablaremos permiten vencer la diarrea y otros males digestivos como la irritación del colon por su elevado contenido en fibra.
Asimismo, son especiales por la disminución que potencian en la absorción de azúcares y grasas, los principales culpables de la irritación y catalizadores de las pérdidas asociadas a la diarrea.
Cereales integrales
Entre estos tenemos la avena, cebada, espelta, harina de trigo, arroz integral, pan y hasta las pastas.
Son útiles no solo por su condición de astringentes, sino también porque, dado su aporte energético, permiten reponer las energías que se pierden en las constantes deposiciones y compensar la consecuente fatiga.
Los cereales son también una fuente importante de fibra dietética y vitaminas, necesarias estas últimas tanto en la salud como en la enfermedad, pero indispensables para rebasar todos los padecimientos en el menor tiempo posible y prever secuelas mayores.
Proteínas animales
Esas maravillosas moléculas que son las proteínas, desgraciadamente las animales son las más completas, permiten enfrentar la diarrea.
Ello se debe a las propiedades estructurales, inmunológicas, homeostáticas y protectoras que reúnen, conformando así una especie de antídoto frente a las pérdidas, al tiempo que beneficia todas las funciones vitales del organismo.
Entre los alimentos con elevado índice proteico permitidos para la dieta astringente están todos los habituales como pescado, huevos y carnes, sólo que con estas debemos cerciorarnos de que sean magras, es decir, que no tengan abundante grasa.
Líquidos
Desde chiquito debes saberlo. No hay nada para superar las diarreas como tomar abundantes líquidos. Esto permite que nos mantengamos todo lo hidratados posible, compensando así el principal efecto o afectación del molesto padecimiento.
Lácteos
El único que se recomienda o se permite totalmente para la dieta astringente es el yogur natural.
El resto no debido a que mayormente son altos en grasas y esto favorece la irritación intestinal y la del colon, para nada contribuyente a los propósitos de la dieta. No obstante, si eres fan de los lácteos no lo lamentes mucho.
Durante tu dieta astringente puedes apostar por las alternativas existentes como la margarina y el queso bajo en grasa, o el de soya. Tal vez no las disfrutes tanto, pero algo es mejor que nada.
Volviendo al yogur, debes saber que se permite no como lácteo, sino como alimento probiótico, que potencia el equilibrio de la flora intestinal.
Alimentos prohibidos en la dieta astringente
Si hablamos de los alimentos permitidos es pertinente también hablar de aquellos prohibidos en la dieta astringente, sobre todo para no dejar margen a errores.
De esta forma, entre los alimentos contraindicados, por sus propiedades laxantes y propiciadoras de diarreas e irritaciones en el intestino y colon, destacan los que presentan edulcorantes industriales.
Asimismo, deben apartarse los condimentos más usados tradicionales como el ajo, pimiento y cebolla cruda, hecho que determina lo insípido que pueden resultar algunos platos en la dieta astringente.
El café es otro alimento frecuente a evitar, ya que la cafeína favorece la aparición y desarrollo de la colitis, y tampoco puede consumirse alcohol ni chocolate.
Más arriba hablamos de que se permiten las carnes. Sin embargo, debemos abstenernos de las rojas, ya que tienen un elevado contenido en grasa, así también como de cualquier alimento frito.
Y para terminar reiteramos la prohibición sobre los lácteos, los que solo pueden consumirse cuando se trate de alternativas desnatadas o desgrasadas.
