Para que puedas contar con una mayor variedad a lo largo de tu dieta KOT, te proveemos a continuación una serie de recetas muy sencillas separadas por cada comida del día.
¿Qué encontrarás aquí?
DESAYUNOS
En la primera hora de la mañana puedes optar por un vaso de leche merengada. Para prepararla, simplemente vierte leche desnatada en un recipiente y añádele un clavo, un poco de canela en rama o molida, y cortezas de limón. Hierve la mezcla durante un tiempo, luego deja enfriar y añádele sacarina a tu gusto.
ALMUERZOS
Brownies: Puedes prepararlos con chocolate y fresas, troceando estas últimas y esparciéndolas sobre el propio pastel. También puedes emplear frutos del bosque y agregar unas cucharadas de postre de chocolate. Alternativamente, podrás realizar un brownie con salsa de vainilla, reemplazando el chocolate con postre de vainilla.
Compota de manzana: Para prepararla necesitarás una manzana pequeña, un sobre KOT Desayuno Manzana Uva y una pizca de canela. El primer paso consiste en sumergir la manzana en medio vaso de agua junto con la canela y dejar cocer hasta que espese. En un recipiente aparte (preferiblemente una coctelera), vierte el contenido del sobre KOT Manzana Uva en 80 mL de agua y mezcla por varios segundos. Finalmente, combina la compota con el preparado y espolvorea con canela al gusto.
Crepas al limón: En una coctelera mezcla 75 mL de agua (fría para mejores resultados) con un sobre KOT Pancake. Luego de mezclar bien, vierte el contenido en una sartén antiadherente y previamente engrasada. Extiende la masa uniformemente por la sartén y cocínala por ambos lados. Finalmente, trocea medio kiwi y tres fresas, añádelos sobre el pancake y remata con un poco de limón para aderezar.
Calabacines al horno: Tras cortar los calabacines en rodajas muy finas, colócalos en la bandeja del horno y humedécelos con aceite en spray. Añade sal al gusto y extráelos cuando se encuentren crujientes y listos para comer.
COMIDAS
Brochetas de pollo con verduras: Trocea una pechuga de pollo y sazónala con especias al gusto. Coloca los trozos de pechuga alternadamente utilizando además porciones de tomate, champiñones, calabacín y pimientos. Puedes cocinar las brochetas a la plancha o a la brasa.
Receta sencilla con almejas: Coloca las almejas en un recipiente de agua con sal, y al mismo tiempo, en una sartén a fuego medio vierte abundante perejil y dos dientes de ajo. Una vez que se doren, añade las almejas y eleva la potencia de la llama. Tapa la sartén y espera a que las almejas boten el agua. La salsa resultante será exquisita.
Puré de calabacín con gambas: Luego de cocido el calabacín junto a un trozo de coliflor, aplástalo con un tenedor y repásalo por la sartén con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. A la hora de servir, acompaña el puré con gambas y espárragos.
Cuscús de pollo al curry con coliflor: Trocear finamente unas cuantas piezas de coliflor y dejarlas tapadas en el microondas a máxima potencia (no utilizar agua). Seguidamente, recortar el pollo en pequeñas tiras y sazonarlas con pimiento y especias al gusto. Mezclamos el cuscús de coliflor con el pollo, añadimos sal, pimienta y una pizca de curry.
Kebab de pollo con salsa de yogurt: El kebab incluye lechuga y tomates bien picados, una pechuga de pollo troceada, previamente sazonada con especias (de pinchos preferiblemente) y finalmente, un aderezo de salsa de yogur con pepino y menta para complementar.
Langostinos a la plancha: Los ingredientes para sazonar los langostinos incluyen pimienta negra, sal de ajo, un poco de cayena picada y zumo de limón.
CENAS
Musaca con salsa boloñesa: Se vacían las berenjenas y se mezcla la masa extraída con una boloñesa hecha a base de carne de soja. Después se rellenan las cáscaras de las berenjenas con la mezcla y se cubre con un poco de aceite, ajo, cebolla y salsa de tomate. Colocar en el horno y gratinar de manera opcional.
Sopa de puerro con tomate: Cocer el puerro, el tomate, medio calabacín y 3 hojas de ensalada en 300 ml de agua. Al mismo tiempo, mezclamos por medio de una coctelera un sobre KOT crema de Verduras con 160 ml de agua. Tras 20 minutos de cocción añadimos la mezcla a la sopa y servimos acompañado de mariscos o carnes blancas.
Pisto de verduras: En un recipiente con agua cocer unas cuantas berenjenas troceadas y calabacines. En una sartén aparte verter un poco de tomate rallado, aceite, ajo, sal y cebolla. Cuando la mezcla se encuentre homogénea añadir las verduras y mezclar durante un tiempo. Ideal para acompañar con pescados a la plancha.
Espinacas salteadas en aceite de oliva: Primeramente deberán cocerse las espinacas en agua durante cinco minutos. Tras escurrirlas adecuadamente, trasladarlas a una sartén con aceite de oliva, ajo en polvo, sal, comino y pimentón molido (dulce o picante según el gusto).
Tortillas: Puedes probar a realizar tortillas de espinacas, de coliflor o de espárragos. Lo importante es que las cocines en el microondas previamente por dos minutos, para luego trasladarlas a la sartén y dorarlas al gusto con un poco de aceite.
Brócoli al ajillo: Se debe trocear el brócoli y hervir ligeramente. Colocar aceite de oliva en una sartén y dorar un diente de ajo cortado en trozos. Finalmente, agregamos el brócoli con una pizca de pimentón y removemos para que la verdura adquiera la tonalidad rojiza característica. Terminamos incorporando la sal al gusto y un poco de ajo en polvo.
