Menú semanal de la Dieta Montignac

Tome inspiración de estos menús equilibrados para comprender el mecanismo del método Montignac.

LUNES

DESAYUNO

• ½ pomelo
• 1 yogurt 0%
• 2 o 3 rebanadas de pan integral Montignac
• 3 o 4 cucharaditas de mermelada de Montignac sin azúcar
• Café claro, té, té de hierbas, leche descremada o ricorée
• Opcional: 2 claras de huevo

COMIDA

• Gran ensalada: atún, aceitunas, tomates, cubitos de queso gruyere, etc.
• 85g de chocolate (+70%)
• Bebidas: agua, té, tisana, 10 cl de vino tinto

CENA

• 2 grandes alcachofas cocidas con vinagre y aceite de oliva
• 1 yogurt de soya
• ½ pomelo
• Bebidas: agua, té, tisana, 10 cl de vino tinto

MARTES

DESAYUNO

• 1 kiwi
• 1 yogurt de soja
• 2 o 3 rebanabas de pan integral Montignac
• 3 o 4 cucharaditas de confitura Montignac sin azúcar
• Café ligero, té, té de hierbas, leche descremada/ de soja
• Opcional: 4 rebanadas finas de carne de Grisons

COMIDA

• 125 a 150 g de puerro a la vinagreta (vinagre, aceite de oliva)
• Tortilla (2 huevos) de queso (40 a 60 g)
• Ensalada verde (vinagre, aceite de oliva)
• 1 yogurt natural 0%
• Bebidas: agua, té, té di hierbas, 10 cl de vino tinto

CENA

• Espagueti (100 a 150 g de peso seco, 5 min de cocción) con puré de tomate, albahaca, ajo
• Compota de manzanas
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl de vino tinto

MIÉRCOLES

DESAYUNO

• 5 – 6 ciruelas pasas
• 1 yogurt 0%
• 30 – 50 g de copos de avena con 125 ml de leche de soya
• 3 – 4 cucharaditas de mermelada Montignac sin azúcar
• Café ligero, té, té de hierbas, leche descremada/ de soya
• 1 o 2 rebanadas de pechuga de pollo o pavo

COMIDA

• Ensalada de endibias con nueces (vinagre, aceite de oliva)
• 1 escalope de pollo grillé (150 – 200 g), guisantes
• 1 queso blanco rallado bien escurrido + mermelada Montignac sin azúcar o fructosa
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl de vino tinto

CENA

• Sopa de verduras (150 – 200 g de verduras)
• 1 filete de bacalao escalfado, arroz basmati (80 – 120 g)
• 2 – 3 higos frescos
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

JUEVES

DESAYUNO

• 5 – 6 ciruelas pasas
• 30 – 50 g de muesli Montignac + 150 ml de leche de soya
• 1 yogurt natural 0%
• 3 – 4 cucharaditas de mermelada Montignac sin azúcar
• Café ligero, té, té de hierbas, leche descremada/ de soya
• Opcional: 1 rebanada de jamón o de pechuga de pollo

COMIDA

• 125 – 150 g de zanahorias ralladas alimonadas
• 1 rodaja de salmón
• 230 – 300 g de calabacines salteados con ajo y perejil
• 150 – 200 g de frutos rojos
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

CENA

• Taboulé de quinoa
• 5 – 6 ciruelas pasas
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

VIERNES

DESAYUNO

• 1 naranja
• 1 yogurt de soya
• 2 – 3 rodajas de pan integral Montignac
• 3 – 4 cucharaditas de mermelada
• Café ligero, té, té de hierbas, leche descremada/ de soya
• Opcional: 2 claras de huevos

COMIDA

• 125 – 150 g de pepinos con queso feta
• 1 filete de ternera grillé + 250 – 300 g de champiñones de París con perejil
• 1 yogurt natural 0%
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

CENA

• 80 g de arroz basmati y 80 g de lentejas verdes
• 1 rebanada de pan integral Montignac
• 1 pera escalfada
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

SÁBADO

DESAYUNO

• 2 mandarinas
• 1 yogurt 0%
• 30 – 50 g de muesli Montignac + 125 ml de leche de soya
• Café ligero, té, té de hierbas, leche descremada/ de soya
• Opcional: 1 – 2 rebanadas de salmón ahumado

COMIDA

• Ensalada verde con queso de cabra
• 1 filete de atún grillé + 250 – 300 g de habichuelas verdes con perejil
• 30 – 50 g de queso Manchego
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

CENA

• 100 – 150 g de espagueti (peso seco, 5 min de cocción)
• Duxelles de champiñones
• 1 manzana al horno con canela
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

DOMINGO

DESAYUNO

• 1 manzana
• 2 huevos escalfados
• 1 – 2 rebanadas de jamón de Parma
• 30 – 40 g de queso de pasta dura
• 30g de almendras
• Café ligero, té, té de hierbas, ricorée, leche de soya, chocolate sin azúcar + fructosa
• Opcional: 50 – 100 g de tomates pequeños escalfados y champiñones

COMIDA

• Paté de aguacate con gambas
• 1 entrecot (120 – 150 g) y 150 – 200 g de judías blancas
• Mousse de chocolate
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto

CENA

• 250- 300 ml de sopa de pescado
• Quiche de puerros
• Ensalada verde (vinagre y aceite de oliva)
• 1 yogurt natural 0%
• Bebidas: agua, té, té de hierbas, 10 cl. de vino tinto