Menús para la dieta Dukan

La dieta Dukan es una dieta baja en calorías que es alta en proteínas y amada por muchas mujeres. Gracias a esta dieta, uno es capaz de bajar de peso y recuperar los buenos hábitos alimenticios.

La dieta Dukan se basa en el consumo de alimentos ricos en proteínas para bajar de peso sin que se te remuerda la conciencia por lo que vas a comer.

En este plan de dieta alta en proteínas, los hidratos de carbono son eliminados excepto el salvado de avena, que es obligatoria para aumentar la pérdida de peso y promover la actividad intestinal regular. La eliminación total de los hidratos de carbono es la primera regla a seguir en la dieta.

En este artículo vamos a ver cuáles son los alimentos que se permiten para el desayuno. Aunque en las dos primeras fases de la dieta Dukan no se puede comer pasta, pan, pizza y preparaciones alimenticias cocidas al horno, también es cierto que se tarda unos pocos minutos en la cocina para preparar deliciosas recetas con los alimentos permitidos en cada fase:

¿QUÉ ES LO QUE USTED PUEDE COMER PARA DESAYUNAR EN LA FASE DE ATAQUE DE LA DIETA DUKAN?

Durante la fase de ataque, que es la primera fase de la dieta Dukan, se puede comer alimentos ligeros ricos en proteínas, pero con cero carbohidratos y muy poca grasa, para ser capaz de sacudir el metabolismo y permitir la pérdida inmediata y rápida de peso.

Aquí están algunas ideas para un delicioso desayuno Dukan para la fase de ataque:

CREPES DE AVENA CRUSA

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 ml de leche desnatada 0,1 grasa
• 6 cucharadas de salvado de avena

Preparación:

• Vierta la leche y añada los huevos, la avena y luego se mezclan bien.
• Engrasar la bandeja con un paño de unos 15 cm de diámetro.

GACHAS DE AVENA DUKAN

Ingredientes:

• 1/2 litro de agua
• 3 cucharadas de salvado de avena
• 1 taza de yogur bajo en grasa normal
• Bayas al gusto
• 1 cucharada de edulcorante

Preparación:

• Hierva agua en una cacerola, agregue 1 pizca de sal y vierta el salvado de avena para que se cocine a fuego lento durante ¼ hora. Cuando la avena haya incrementado en volumen, drene el exceso de agua con un colador y devuélvalo a la cacerola a fuego lento, añadir el yogur, el edulcorante y las bayas.
• Revuelva durante un par de minutos y sirva en la copa, adornar con las bayas y las rodajas de manzana.

GALLETAS DUKAN

Ingredientes:

• 120 g de claras de huevo o 4 claras de huevo
• 1 cucharadita de tic
• 4 cucharaditas de cacao Dukan
• Aroma de ron al gusto

Preparación:

• Batir las claras de huevo, poner cacao, aroma tic y el ron y luego mezclar sin quitar las claras de huevo, tomar un papel de hornear pan y coloque con una cuchara la mezcla de la que saldrán 6 grandes y hornear a 180 ° C hasta que se vuelvan marrón dorado.

Si usted no quiere cocinar el desayuno, usted tiene la opción de utilizar lo siguiente:

• 0% de yogur con salvado
• Leche desnatada con salvado
• Latte con salvado
• Café sin azúcar con salvado

¿QUÉ COMER PARA EL DESAYUNO EN LA FASE DE CRUCERO DE LA DIETA DUKAN?

Durante la fase de crucero, usted puede comenzar a agregar los alimentos que se permiten en esta dieta, tales como:

TARTAS CON LIMÓN

Ingredientes:

• Salvado de trigo 1 cucharada
• 2 cucharadas de salvado de avena
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de polvo de aspartamo
• 15 gotas de aroma de mantequilla
• 50 g de queso crema para la crema: 150 ml de leche desnatada, dos hojas de gelatina, 1 huevo, 1 cucharadita de fécula de maíz, 2 cucharadas de polvo de aspartamo y 1 cucharadita de aroma de limón

Preparación:

• Mezclar en un procesador de alimentos durante 1 minuto lo siguiente: 1 cucharada de salvado de trigo y la avena.
• Coloque el salvado en una bolsa para el congelador y agregue 2 cucharadas de almidón de maíz, 1 cucharadita de levadura en polvo y 2 cucharadas de polvo de aspartamo.
• Mezclar hasta que se forma un polvo homogéneo.
• Haga un hueco en el centro del polvo con el dedo (teniéndolo siempre en la bolsa) y añadir 15 gotas de aroma de mantequilla, 50 g de queso crema que esté bien drenado.
• Amasar hasta obtener una textura arenosa y añadir otra cucharada de queso crema y continuar amasando hasta que tenga una bola formada.
• Precaliente el horno a 180 grados. Cubra los moldes en forma de costillas con papel pergamino o utilice de moldes de silicona.
• Divida la masa en 4 secciones y rellene los fondos de los moldes presionando la masa con los dedos.
• Cubra la masa con 4 piezas de aluminio y frijoles o lentejas para evitar que se levante en el centro.
• Hornear durante 15 minutos en un molde para hornear a 180 grados en el horno. Gire cuidadosamente y deje que se enfríe durante un tiempo.

Para la crema:

• Calentar 150 ml de leche desnatada en una cacerola.
• Colocar dos hojas de gelatina en remojo en agua fría.
• En un bol, romper 1 huevo y agregar 1 cucharadita de almidón de maíz, 2 cucharadas de polvo de aspartamo, 1 cucharadita de aroma de limón y mezclar sin formar grumos.
• Añadir la leche caliente y las dos hojas de gelatina que se han drenado.
• Mezclar la crema.
• Dejar enfriar y rellenar las tartas con crema caliente.
• Deje por lo menos 1 hora y media en el refrigerador antes de servir.

PASTEL DE CAFÉ

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• Un paquete de queso crema ligera
• Café instantáneo 1 cucharada
• Levadura medio envolvente
• 1 cucharada de tic (para que sepa mejor)

Preparación:

• Separar las yemas de las claras del huevo.
• Batir las yemas con el edulcorante.
• Agregar la maicena y el queso crema.
• Batir las claras con una pizca de sal, añadir a la mezcla que ha preparado y después de haber sido mezclado muy bien, puede poner la levadura.
• Hornear a 180 °C

PASTEL DE LECHE

Ingredientes:

• 250 ml de leche desnatada
• 250 ml de claras de huevo
• 4 cucharadas de salvado de avena
• 4 cucharadas de salvado de trigo o 20 gotas de canela al gusto
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 frasco de aroma de almendras
• una gota de jugo de limón

Preparación:

• Calentar la leche con diferentes aromas y edulcorantes.
• Antes de que llegue a punto de ebullición, añadir los dos tipos de salvado.
• Apague el fuego y remueva hasta su total absorción.
• Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar.
• Batir hasta que las claras de huevo estén rígidas, añadir una gota de limón.
• Añadirle el salvado.
• Si lo desea, puede agregar una pizca de polvo de hornear.
• Vierta la mezcla en un molde para hornear forrado con papel pergamino mojado y exprimido y cocinar.
• Regular el tiempo de la cocción en función del tipo de horno.

CAKE ÁNGEL

Ingredientes:

• 12 claras de huevo
• 240g de salvado (avena y trigo)
• 60 g de almidón de maíz
• 36g de edulcorante
• 1 pizca de sal
• Unas gotas de jugo de limón
• 1 cucharada de agua caliente

Preparación:

• Precaliente el horno a 190 C
• Coloque las claras de huevo en un bol con la sal y montarlos en la nieve, a continuación, añadir el aroma de limón.
• Después de 5 minutos, añadir la mitad del edulcorante de 36g, 18g aproximadamente.
• En otro recipiente mezclar el edulcorante restante (18 g), el salvado y el almidón de maíz picado fino.
• Cuando las claras se montan bien, añadir a la mezcla de salvado.
• Verter en un molde de anillo.
• Hornear durante 35 minutos a 165 C.
• Apagar la torta sobre una rejilla y dejar que se enfríe durante al menos 2 horas.

TORTA DE RICOTA

Ingredientes:

• 6 claras de huevo
• 1 huevo
• 200 g de ricotta magra
• 5 cucharadas de salvado de avena
• 5 cucharadas de salvado de trigo
• 2 cucharadas de almidón de maíz-
• 20 g de edulcorante
• 1 pizca de sal
• Ralladura de un limón bio (o aroma de limón)
• Vainilla
• Azafrán
• 8 cucharadas de leche de soja (o leche descremada)
• 2/1 cucharada de polvo de hornear.

Preparación:

• Precaliente el horno a 180 ° C.
• En un bol, batir las claras con una pizca de sal. Después de unos minutos, añadir el extracto de vainilla y 10 g de edulcorante.
• Ponga el salvado en una licuadora y redúzcalos a un polvo fino, y luego incorporar el almidón de maíz y mezclarlos entre sí.
• En otro tazón grande, batir la yema vigorosamente con 10 g de un edulcorante, el azafrán y la cáscara de limón rallada, junto con el salvado y el almidón de maíz.
• Revuelva en un corto tiempo, el requesón, leche de soja y, finalmente, el polvo de hornear.
• Por último, añadir esta mezcla a las claras de huevo hasta que estén rígidas. Desmantelarlos muy lentamente.
• Vierta la mezcla en un molde para hornear y hornear durante unos 25 minutos a 160°C en el horno. Apague el horno y dejar el pastel dentro hasta que se haya enfriado.

Si usted no quiere cocinar el desayuno, aquí hay una técnica que puede utilizar:

• 1 Yogur de fruta
• 1 Actimel natural 0%
• 1 yogurt natural de soya
• 3 galletas Dukan
• 30 g de Dukan Nuggets

Si todavía tiene alguna duda acerca de la dieta Dukan, entonces usted debe borrarla de su mente ya que esta es una dieta que es buena y muy fácil de seguir.