El objetivo de engordar puede lograrse siguiendo una dieta en la cual el aporte de calorías aumente. Muchas personas consideran que comiendo más se logra ganar peso. Sin embargo, es necesario comer de forma adecuada para lograr un mayor aporte de calorías sin descuidar la salud.
¿Qué encontrarás aquí?
¿Por qué no consigo engordar?
Las razones que pueden hacer que una persona no logre ganar peso pueden ser muy variadas. Por un lado, hay personas cuya alimentación no logra suplir las calorías gastadas durante el día. Estas personas, en lugar de engordar puede que, incluso, pierdan peso. No obstante, es importante acudir al médico si se tienen dudas sobre el origen de nuestra dificultad para aumentar unos kilos.
Igualmente, es habitual que las personas que no logran engordar tengan un metabolismo más rápido. Cuando esto ocurre, las calorías se consumen muy rápidamente y es muy difícil compensar su pérdida mediante la alimentación. En estos casos, el temperamento nervioso de una persona puede estar relacionado con el hecho de que su metabolismo sea rápido. Para evitar este problema se puede acudir a técnicas de relajación.
Otra posible razón para no lograr aumentar de peso es tener algún tipo de desequilibrio hormonal. Es el caso de las personas que producen la hormona del crecimiento a niveles más bajos. En estas situaciones un médico puede considerar oportuno recetarnos algún medicamento, ya sea por vía oral o en forma inyectable. Con esta ayuda, el equilibrio hormonal se reestablece y lograremos ganar peso.
¿Qué dieta puedo segur para ganar peso?
Una buena opción es seguir algún tipo de dieta rápida que logre que la cantidad de calorías ingeridas supere a la de calorías quemadas. Para ello, aumentaremos la cantidad de calorías de la alimentación en función del ritmo de vida de cada persona. Hay quienes realizan actividad física de forma regular, quienes realizan algún deporte de forma ocasional y quienes llevan una vida totalmente sedentaria.
No hay que olvidar que durante la vida diaria también quemamos calorías, como al dormir. Conociendo de forma general las calorías gastadas, podremos modificar nuestros hábitos para lograr superar esta cantidad con las calorías que se encuentran en los alimentos. Con el paso de los días, lograremos ganar peso de forma progresiva.
Ganar peso y no perder salud
Es fundamental tener claro que simplemente aumentando la ingesta de comida no vamos a lograr nuestro objetivo. Además, podríamos poner en riesgo nuestra salud.
De este modo, al igual que ocurre con las dietas para perder peso, es muy importante seguir una dieta equilibrada en la que consumamos todo tipo de alimentos. No puede faltarnos ningún tipo de nutriente.
Para realizar una dieta de este tipo de forma saludable y eficaz es vital hacer 5 comidas diarias. Calcularemos el peso de cada alimento cuando ya esté cocinado, ya que las medidas cambian. Será muy útil tomar frutos secos y zumos naturales de frutas y verduras entre las comidas importantes. También favorece la eficacia de la dieta el hecho de tomar patatas acompañando todos los segundos platos. El consumo de agua es igualmente importante, especialmente para aquellas personas cuya ingesta de alimentos se vea considerablemente aumentada.
Por último, es recomendable que un médico nos ayude a seguir esta dieta para ganar peso. Evitaremos riesgos y podremos adaptar la alimentación a nuestro caso particular de forma más adecuada.
Lo que no debo hacer
Hemos comentado anteriormente que algunas personas de carácter nervioso tienen un metabolismo más rápido. En su caso, como en el de cualquier otra persona que quiera ganar peso, es recomendable no tomar excitantes. Además de alterar a las personas más nerviosas, son productos que quitan el apetito. Por lo tanto, habrá que reducir en la medida de lo posible el consumo de café, té y bebidas con cafeína. Por razones similares también puede ser muy útil dejar de fumar.
Por otra parte, hay que tener cuidado con el aumento en la ingesta de calorías mediante la alimentación. Se recomienda que una mujer lleve una dieta de 2000 kilocalorías si no pretende engordar. En el caso de los hombres, se recomiendan 2500 kilocalorías diarias. Cuando queremos engordar debemos aumentar estas indicaciones en unas 200 kilocalorías. Lo que tenemos que hacer para lograr un aumento saludable es ir incrementando poco a poco esta ingesta de calorías. Si lo hacemos de golpe podremos sufrir problemas digestivos poco agradables. Por lo tanto, es importante aumentar nuestra dosis diaria de calorías poco a poco. Al cabo del tiempo, nuestro organismo se adaptará sin dificultades.
A continuación, vamos a ver un ejemplo de cómo organizar las comidas para una dieta rápida. Una vez nos vayamos acostumbrando, podremos ir calculando fácilmente las cantidades necesarias y adaptarlas a nuestro caso particular.
En este menú incluimos las 3 comidas principales. Para las comidas de media mañana y de la merienda podemos tomar frutos secos y zumos de frutas y verduras. Otras opciones son los lácteos, como yogur y leche, así como pequeños bocadillos de queso o de jamón.
Primer día:
- Desayuno: tomaremos café con leche o zumo de naranja. De alimentos sólidos podemos tomar pan con margarina vegetal, acompañado de miel o de mermelada.
- Comida: de primer plato tomaremos menestra de verduras que incluya patata. A continuación un filete acompañado de pimientos rojos y patatas fritas de guarnición. De postre podemos tomar una pieza de fruta o flan.
- Cena: una ensalada de primero y luego un pescado rebozado. De postre fruta o un yogur.
Segundo día:
- Desayuno: de nuevo café con leche o zumo de naranja. Después podemos tomar sobaos.
- Comida: arroz con verduras y patata. De segundo pollo empanado con patatas. Para el postre podemos tomar una fruta y un yogur, también con frutas.
- Cena: ensalada y una tortilla de jamón. De postre un yogur o unas natillas. También podemos tomar fruta si lo preferimos.
Tercer día:
- Desayuno: café con leche o zumo de naranja. Acompañado de pan con margarina y miel o mermelada. Podemos sustituir el pan por sobaos.
- Comida: ensaladilla rusa, de primero. Después un plato de pollo rebozado con salsa de tomate. De postre arroz con leche o fruta.
- Cena: revuelto de ajetes y gambas o tortilla de patata, acompañado de una ensalada. De postre podemos tomar queso de Burgos o una pieza de fruta.
Algunas conclusiones
Como vemos, es importante consumir todo tipo de alimentos. No deben faltar las proteínas, ni las grasas, ni los hidratos de carbono. Verduras, legumbres, carnes, frutas; todo es necesario. Únicamente, adaptaremos las cantidades a nuestro objetivo de ganar peso y en función de nuestras características particulares.
De forma general, los especialistas recomiendan que toda alimentación sana debe incluir diariamente, un litro y medio de agua, como mínimo. También 5 raciones de frutas o de verduras. Aceite, para proveernos de omegas, unas 2 cucharadas al día. Igualmente, debemos tomar entre 1 y 2 raciones de productos con proteína animal, es decir, carnes, huevos y pescados. Finalmente, no debe faltar el pan y los cereales, así como unos 2 productos lácteos al día.
