Ventajas y desventajas de la dieta KOT

Dieta KOT: Ventajas y desventajas

Hoy te traemos una práctica dietética relativamente novedosa –fue aprobada en 1998- que más que una dieta en sí constituye un sistema alimenticio temporal, que permite perder peso a partir del consumo de proteínas de elevado valor biológico.

Se trata de la llamada dieta KOT, un sistema creado por el diabetólogo Reginal Allouche que cada vez gana más adeptos.

En este artículo te acercamos a sus principales ventajas y desventajas.

RASGOS GENERALES

Como dijimos, la dieta KOT está basada en la ingesta de alimentos que contengan proteínas de alto valor biológico, denominados productos KOT, los que son incorporados por el paciente a su menú diario que a su vez debe ser hipocalórico para elevar el consumo de energía basal.

Los productos KOT se preparan con materias primas de calidad, carentes de caseinatos y gelatina bovina, así como de organismos genéticamente modificados. Es importante aclarar que todos los productos KOT están certificados, por lo que quien se vaya a adentrar en esta práctica debe velar por que adquiere productos legítimos y adecuados.

Otra característica esencial es que esta dieta o sistema tiene tres etapas o fases fundamentales, siendo estas la etapa intensiva, la progresiva y la de estabilización.

Es oportuno aclarar, antes de entrar a ver las ventajas y desventajas, que esta dieta fue concebida para personas con sobrepeso, aunque también pueden adscribirse a ella personas con obesidad ligera, o que tengan un índice de masa corporal (IMC) igual o superior a 30.

Para determinar el IMC de una persona existe una fórmula muy sencilla, consistente en la razón o división entre la masa o peso, en kilogramos, y la estatura elevada al cuadrado, en metros.

Así, en dependencia del valor obtenido, la persona puede determinar si su IMC está en parámetros normales, o más cercanos a la desnutrición o a la obesidad, de leva a mórbida.

Volviendo a la dieta KOT, si bien sus productos son idóneos para la pérdida de kilos, también lo son para utilizarse como complementos proteicos para ancianos, personas con delgadez severas o problemas nutritivos, así como deportistas o practicantes de actividad física que estén interesados en mantener y fortalecer su masa muscular.

VENTAJAS

La dieta KOT, bien aplicada, garantiza una rápida pérdida de peso. Como promedio, esta se puede contabilizar en aproximadamente 1,2 kilogramos por semana.

Ello es posible gracias al alto aporte proteico de los productos, lo que facilita que el organismo pase a obtener energía a partir de la grasa acumulada en el cuerpo, proceso a su vez conocido como cetosis.

Ventajas de la dieta KOT

Además de esto, los alimentos de la dieta provocan sensación de saciedad al ser muy proteicos, lo cual evita el sentir hambre y estar ansiosos por comer. Gracias a esto, los seguidores de la dieta no se ven necesitados o deprimidos por tener que estar picando alimentos y chucherías para controlar sus impulsos, algo típico en pacientes seguidores de otras muchas dietas.

Pudiera pensarse entonces que si no se siente hambre, se sentirá cansancio, pero esto no es así. El sistema KOT no provoca cansancio, ya que dota a sus seguidores de energía debido al valor nutricional de las proteínas incluidas en sus productos.

Como dijimos, la dieta es hipocalórica, por lo que la energía se obtiene solo de las proteínas y no de otros nutrientes que aportan calorías en mucho volumen, y hacen engordar.

DESVENTAJAS

Si tenemos que hablar de desventajas, lo primero a decir es que el sistema KOT no puede seguirse permanentemente ni por mucho tiempo. Ello se debe a su condición de dieta restrictiva, que prescinde de muchos nutrientes y se centra exclusivamente en el consumo de proteínas.

Mantenerla por mucho tiempo puede provocar daños renales, debido a la sobreingesta de proteínas y solutos.

Otra desventaja es que no es una práctica económica que resulte económica o barata para sus seguidores, ya que para obtener los resultados deseados se deben consumir exclusivamente los productos KOT, no muy baratos en comparación con otros alimentos.

Asimismo, a pesar de su efectividad, la dieta solo sirve para adelgazar a las personas con sobrepeso (IMC entre 25 y 29,99) y obesidad leve (IMC 30-34,99), siendo inservible para aquellos con índices de obesidad superiores, sea media (IMC 35-39,99) o mórbida (IMC ≥40,00).

De igual forma, durante el seguimiento de la dieta KOT resulta importante mantener controlada la cetosis, para evitar efectos perjudiciales sobre la salud.

CONCLUSIONES

Con este artículo puedes llevarte una idea de los pros y contras de la dieta o sistema KOT. No obstante, antes de decidir si adéntrate en ella, te sugerimos consultes a un médico o dietista, lo cual puede ayudarte a evitar efectos secundarios o sufrir contraindicaciones.

Debes tener presente que cada organismo es como un universo independiente en sí mismo, y en tal sentido reacciona diferenciadamente a estímulos determinados como puede ser una práctica dietética. De igual forma, al generar variaciones metabólicas, lo KOT puede no ser recomendable para personas que padezcan de algunas enfermedades específicas.

No obstante, sus beneficios están más que probados. Así que para determinar si es la correcta para ti, consulta a tu médico y si tienes luz verde empieza de inmediato; no te arrepentirás.

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