Aquellos que están familiarizados con la dieta de la sopa pueden conocer también una interesante variante: la dieta de la sopa de verduras, que según se dice, conlleva menos riesgos y más beneficios para la salud.
Lo único de relativa dificultad para el seguimiento de esa dieta es la cocción de la sopa, la que podrás aprender a hacer en este artículo, en el que comprobarás la facilidad de seguir este procedimiento, en comparación con otras prácticas dietéticas.
Antes de empezar a adentrarnos en materia, es oportuno señalar que la sopa de verduras es muy baja en calorías, por lo que aun si se ingiere en grandes cantidades, no engordará y promete ayudar en el propósito de perder peso.
¿Qué encontrarás aquí?
Reducción calórica
La sopa de verduras reduce fácilmente la ingesta de calorías en nuestra dieta diaria. Este hecho, es el que hace que la dieta de la sopa de verduras sea una de las más atractivas y alentadoras que hay, sobre todo con respecto a otras similares como la dieta de la sopa de col. Comer sopa de verduras tiene poco efecto sobre el peso, incluso si se ingiere en cantidades excesivas.
El no tener que preocuparse por aumentar de peso cuando se come demasiado, permite saciar el apetito sin el estrés de reglas estrictas para comer, que a la mayoría de las personas les son casi imposibles de cumplir. La sopa de verduras es además baja en el aporte de azúcar a la sangre, lo que significa que a la larga hace sentir menos hambre.
Aparte de contar con el valor nutricional de cada uno de sus ingredientes, la sopa de verduras es rica en fibra dietética, lo que se dice es muy bueno para la piel, por no hablar del alivio a padecimientos como el estreñimiento.
Por demás, el consumo considerable de verduras en la alimentación habitual constituye una gran forma de desintoxicación del cuerpo.
¿Qué ingredientes hacen a la sopa de verduras tan baja en calorías?
La razón por la cual se dice que usted puede bajar de peso sólo comiendo sopa de verduras es que es un conjunto alimenticio muy bajo en calorías. No es ningún secreto que la sopa de verduras, así como otras dietas de sopa, funciona muy bien en este sentido, si es que se está buscando una forma de reducir las calorías en su alimentación sin pasar hambre.
En general, los ingredientes utilizados en la sopa de verduras son mayormente col, zanahorias y cebollas. Para obtener mejores resultados se pueden añadir tomates y jengibre, este último muy recomendable.
La col aporta 23 Calorías por cada 100 gramos. Esto significa que añadiendo 200 gramos a nuestra sopa de verduras, el total de calorías adicionales será sólo de 46. Por otro lado, la cebolla es de 37 calorías por cada 100 gramos, un poco más alta, pero no algo de lo que preocuparse, pues tales parámetros no conllevan a una subida de peso.
Receta de una sopa de verduras nutritiva y baja en calorías
Dicho todo esto, ¿quién no quiere comenzar la dieta de la sopa de verduras para desprenderse de las libritas sobrantes?
Para hacerlo, aquí te damos una simple y eficaz receta de sopa de verduras. Es válido reiterar que el tomate y el jengibre se pueden incorporar al resto de los ingredientes, para obtener aún mejores resultados.
Instrucciones para cocinar la sopa, paso a paso
- Corta todas las verduras preparadas de antemano en tamaños adecuados para el consumo.
- Colócalas en una olla de tamaño adecuado con agua, y aplica calor.
- Añade más agua cuando sea necesario para compensar el contenido líquido que se pierde.
- Agrega consomé, ajo y jengibre a la vez, cuando las zanahorias estén lo suficientemente suaves como para ser penetradas sin fuerza alguna por un palillo de dientes.
- Guisa la sopa por un período de entre cinco y 10 minutos, y cuando hayas terminado añade sal y pimienta.
Dadas las indicaciones aclaramos que hay un montón de diferentes variantes en la receta anterior. Para una mayor referencia al respecto puedes documentarte sobre la sopa de verduras quema grasas, que puede ser el elemento principal de una dieta de la sopa, enfocada en las verduras.
¿Qué es realmente esta dieta?
En la mayoría de las dietas parece habitual preocuparse por las calorías y niveles de grasa que incorporamos a nuestro organismo, y las que quemamos. Sin embargo, con la dieta de la sopa de verduras esto no debe constituir un factor de preocupación alguna.
El punto de seguir esta dieta es no tener que preocuparse por la cantidad que se come, con lo que se elimina el estrés circundante a la ingesta diaria. Esto se logra mediante la incorporación de alimentos como sopa de verduras a la dieta, los que pueden consumirse en cualquier cantidad, sin que constituya una factor potenciador de una eventual subida de peso.
A pesar de que no hay límites con respecto a las calorías, esta dieta no debe impedir iniciativas como la de hacer ejercicio regularmente, la mejor y más efectiva práctica para perder peso, y embellecer nuestro cuerpo a la medida que queramos.
