La dieta de la sopa de col está diseñada para ayudar a arrojar grasa rápidamente. Sean cuales sean sus gustos, está dieta, como su nombre indica, está compuesta principalmente por col, pero alrededor de ella y su efectividad para hacer perder peso, existen muy pocas dudas en comparación con otras dietas.
Este procedimiento es popular entre las personas que hacen dietas incondicionales desde hace años, sobre todo porque es una solución rápida y puede hacer que las personas pierdan 4,5kg en un período muy corto de tiempo. Pero, como con todas las dietas estrictas, hay riesgos para la salud a considerar. Por tanto, nuestra recomendación es que lea bien este artículo, en el que le explicaremos todo lo que necesita saber sobre la dieta de la sopa de col.
¿Qué encontrarás aquí?
¿Qué es la dieta de la sopa de col?
Esta dieta se explica bastante por sí misma. Consiste en pasar una semana, y no más, comiendo cantidades ilimitadas de sopa de col, baja en calorías, que se puede cocinar en casa.
La sopa de col compone su dieta básica para la semana, pero también puede acompañarse por una pequeña selección de otros alimentos, pensada para ayudar en el propósito de perder grasa rápidamente. Las personas que han seguido esta dieta afirman haber perdido 4,5kg en una semana.
¿Cómo funciona?
Esta dieta tiene un bajo contenido de grasas pero uno elevado de fibra. La sopa de col prácticamente no tiene calorías, por lo que su consumo en cantidades elevados incluso ayuda a perder peso.
Ventajas de la dieta de la sopa de col
Esta dieta de la sopa de col es súper barata y constituye una gran solución rápida para un evento especial, como una boda o un día de fiesta al que queremos asistir sin libritas de más.
Usted sólo tiene que atenerse a ella durante una semana para ver buenos resultados. La col además ha sido asociada a beneficios para la salud. La nutricionista Lovisa Nilsson afirmó en una ocasión que “la col es saludable, ya que contiene mucha fibra y antioxidantes como la vitamina C”.
Desventajas de la dieta de la sopa de col
Los críticos de esta dieta plantean que hace perder agua, en lugar de grasa, lo que al final condiciona que el peso perdido pueda recuperarse igual de rápido, una vez que se termina la dieta y se retoma un plan de alimentación normal.
El rntrenador personal y preparador físico de Scott Laidler dijo que la pérdida de peso con esta dieta de la sopa de col es temporal y la mayoría de la gente va a volver a ganar el peso perdido rápidamente. “Debido a que la dieta tiene una ingesta calórica muy baja y prácticamente nula en proteínas, casi todo el peso perdido con ella será de agua y músculo, no de grasa corporal. Esto realmente es una pena, porque ganar todo ese peso de nuevo puede ser aplastante psicológicamente, lo que puede dar lugar a la comodidad de comer y a la pérdida de motivación para hacer ejercicio, hechos que a su vez conducen a una mayor ganancia de peso”.
La falta de calorías también puede provocar en las personas una sensación de mareo. En este sentido, Scott explicó que con este nivel de restricción alimenticia, la mayoría de las personas va a experimentar una falta de energía, dolores de cabeza e incluso mareos. Por ello, este especialista recomienda más la práctica de ejercicios, que el seguimiento de una dieta como esta.
Por demás, la dieta de la sopa de col no es una opción saludable en el largo plazo. Lovisa Nilsson, nutricionista de Lifesum, dijo también que la sopa de col es una comida nutricionalmente desequilibrada, que deja fuera de nuestro organismo nutrientes esenciales como las proteínas, vitamina B e incluso grasas saludables.
Al seguir esta dieta durante un período de tiempo largo, usted está privando a su cuerpo de los nutrientes que necesita y anulando así los beneficios de salud a largo plazo, y el mantenimiento de un estilo de vida saludable, sostuvo Lovisa.
Esta experta además aconseja complementar la sopa de esta dieta, si al final se apuesta por seguirla, con otros alimentos como pan de centeno y alguna forma de proteína. Comer solo sopa de col puede resultar aburrido, por lo que una alternativa podría ser añadir y cambiar sabores para hacer cada comida más interesante.
Receta de la sopa de col
Si a pesar de lo explicado decides seguir la dieta, porque quieres perder poco de peso aunque sean de agua y masa muscular, ya que crees que tu apariencia general lo agradecerá, aquí te damos ahora las claves para preparar la sopa.
Ingredientes
- Seis cebollas grandes, picadas
- Dos pimientos verdes, cortados en cubitos
- Dos latas de tomates cortados en cubitos (o enteros)
- 250 gramos de setas, en rodajas
- Un apio
- Media cabeza de col, rallada o cortada en pequeñas y finas tiras
- Tres zanahorias cortadas en rodajas
- Un paquete de cebolla seca
- Uno o dos cubos de caldo (opcional)
- Sal y pimienta
- Para darle más sabor: pimienta de cayena, curry en polvo, hierbas mezcladas o cualquier otro condimento.
- Utilice aceite en aerosol para saltear la cebolla picada en una olla grande.
- Añada los trozos de pimiento verde y de calor por un minuto.
- Agregue las hojas de col picada, la zanahoria en rodajas, el apio y los champiñones.
- Rocíe sobre la mezcla un poco de pimienta de cayena o polvo de curry.
- Añada 12 tazas de agua y los cubitos de caldo adicionales.
- Cocine a fuego medio la sopa hasta que las verduras estén tiernas y la sopa tenga la consistencia adecuada.
Instrucciones
Plan de alimentación para una semana
Día 1: Sopa de col y frutas en cantidades ilimitadas (excepto plátanos). Para beber, agua y jugo de frutas sin azúcar.
Día 2: Sopa de col y verduras adicionales. Una patata hervida, con mantequilla, para la cena puede ser un excelente alimento recompensa. No hay fruta en lo absoluto.
Día 3: Sopa de col en cualquier cantidad, más fruta y verdura de nuestra elección (con la excepción de patatas o plátanos).
Día 4: Sopa de col en cantidad ilimitada y leche desnatada. Junto a esto, podremos comer hasta ocho plátanos.
Día 5: Sopa de col ilimitada y 565 gramos de carne de res, además de hasta seis tomates. Beba de seis a ocho vasos para eliminar del cuerpo el ácido úrico sobrante.
Día 6: Sopa de col, carne y verduras (excepto las patatas) en los volúmenes que nos apetezca.
Día 7: Sopa de col en cantidad ilimitada, junto a un poco de arroz integral, verduras y jugo de frutas sin azúcar.
