Dieta para el colesterol

Bajar el colesterol alto

Bienvenido al plan de dieta para bajar el colesterol, su nueva fuente de información para todo lo relacionado con las dietas para bajar el colesterol.

Quizás usted terminó aquí porque un profesional médico le advirtió que necesitaba poner bajo control su consumo de colesterol o quizás está al tanto de los peligros del colesterol, sabe que su dieta actual lo está poniendo en el camino incorrecto y usted quiere cambiar a una dieta para bajar el colesterol.

Cualquiera sea el caso, encontrará aquí toda la información que necesite.

En este artículo usted primero encontrará respuestas concretas a:

  • ¿Qué es el colesterol y que rol tiene dentro de su cuerpo?
  • ¿Qué precisamente significan colesterol HDL y LDL y como se relacionan con los alimentos?
  • ¡Buenas grasas y malas grasas!

Y también, por supuesto en esta página usted encontrará un montón de inspiración para ayudarle a crear su plan de dieta para bajar el colesterol.

  • Una lista de los alimentos bajos en colesterol así como alimentos que bajan el colesterol (no necesariamente los mismos tipos de alimentos).
  • Una lista de consejos de estilos de vida para bajar el colesterol.
  • Consejos para un menú de dieta para bajar el colesterol.

¿Qué encontrarás aquí?

¿Qué es el colesterol y qué hace por usted?

¡El colesterol es realmente solo una forma de grasa!

Antes de que podamos adentrarnos en el plan de dieta para bajar el colesterol y los alimentos para bajar el colesterol, es importante que entienda las bases del rol que el colesterol tiene en su salud y bienestar. El colesterol no es un tipo de veneno o toxina, realmente tiene un rol importante en cómo su cuerpo funciona.

¿Qué es el colesterol?

Bueno, para hacerlo breve, es una forma de grasa.

Su cuerpo lo utiliza en la creación de membranas de las células, sin esas membranas, usted literalmente no sería capaz de existir como humano, ¡por lo que el colesterol no es tan malo!

Además, el colesterol juega un rol en la producción de hormonas sexuales (testosterona, progesterona y estrógenos) y metaboliza vitaminas importantes.

Lo mismo se aplica para todas las grasas del cuerpo, son una parte necesaria para las funciones de su cuerpo.

Por eso es que usted puede ver fisiculturistas muy “rallados” que todavía tiene de un 5 a 6 % de niveles de grasa en el cuerpo. Necesitamos la grasa para sobrevivir. ¡Es tan simple como eso!

Lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés) y lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés): Los dos tipos de colesterol.

Una cosa que usted necesita conocer antes de incluso comenzar un plan de dieta para bajar el colesterol es que existen dos tipos diferentes de colesterol. El colesterol en si no es malo, como muchas cosas en la vida, es una cuestión de balance (un tema que trataré más tarde en este artículo).

Los dos tipos son lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés) y lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés). Aquí tiene la diferencia:

Lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés), o colesterol bueno, amigo de la limpieza.

Así es como popularmente nos referimos al “colesterol bueno”.

HDL realiza la función de cargar los excesos de grasa de los tejidos del cuerpo como los músculos al hígado (el colesterol no se disuelve en la sangre y tiene que ser metabolizado en el hígado).

Aunque todavía existe un montón de especulación en la comunidad médica acerca de cómo exactamente HDL lo hace, ciertamente no es malo para usted. Hay mucha evidencia que indica que niveles bajos de HDL incrementa los riesgos de ataques al corazón y niveles altos de HDL pueden incluso bajar los riegos de ataque al corazón para aquellos que ya tienen niveles altos de colesterol malo.

Lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés), también nuestro amigo, pero solo en poca cantidad.

El LDL es a menudo llamado “colesterol malo” y es probablemente por lo que su doctor le debe haber advertido. LDL también realiza una importante función en el cuerpo, cargando las grasas desde el hígado a las células, entre otras cosas, aunque y aquí está el problema potencial, solo una pequeña cantidad de LDL es requerida para esta función básica.

¡Exceso de LDL puede traer problemas!

Este es el tipo que se acumula en las arterias y puede causar la formación de bloqueos, esta condición es conocida como arterosclerosis. Este es un problema extremadamente serio que a menudo si no es tratado puede causar paros cardiacos.

HDL y LDL

Navegando en la jungla de HDL y LDL

Por lo que como puede ver, no es solo acerca de regular su ingesta de colesterol.

No, es acerca de encontrar cuales alimentos contienen cada tipo de colesterol (o producir dentro del mismo cuerpo el colesterol) y enfocarse en evitar el llamado colesterol malo y comer más alimentos con colesterol bueno.

Un plan de dieta para bajar el colesterol debe tener como objetivo bajar el colesterol malo y elevar el colesterol bueno.

Las grasas transgénicas son el verdadero enemigo, no LDL o las grasas saturadas

¿Por qué estas grasas ocultas son tan peligrosas?

En estos días las personas no se molestan en mirar la información nutricional de los alimentos empaquetados y algunos buscan las cosas incorrectas, por ejemplo, casi siempre buscamos por las grasas dietéticas, especialmente las grasas saturadas.

Mientras que comer un montón de grasa saturada es definitivamente la causa de almacenar más grasa en el cuerpo, esa es la diferencia entre una grasa dietética que usted come y almacena en su cuerpo. La grasa almacenada en su cuerpo no tiene que provenir de la grasa, puede ser guardada como energía de los carbohidratos, por ejemplo.

La obsesión con las grasas saturadas causa que muchas personas no noten las “grasas transgénicas”

Usualmente las grasas transgénicas vienen solo en los alimentos en muy pocas cantidades, por lo que es muy natural pensar que esas cantidades tan pequeñas puedan ser dañinas.

¡Lo siento amigo, mal!

Pequeñas cantidades de grasa transgénica puede ser tan dañina como grandes cantidades de grasa saturada.

Las grasas transgénicas tienen el efecto de que el cuerpo produzca más colesterol malo desde dentro.

Por lo que solo porque un alimento diga que tiene bajos niveles de colesterol, no significa necesariamente que sea bueno para usted, si contiene grasas transgénicas puede producir colesterol malo.

Cambiar la mantequilla por margarina, no necesariamente es una buena idea, la margarina tradicional es un palacio de grasas transgénicas

Muchas personas intentan recortar la ingesta de grasas saturadas cambiando la mantequilla por la margarina.

Esta puede ser una parte efectiva del plan de dieta para bajar el colesterol, pero el problema aquí es que muchos productos de margarina pasan por un proceso de hidrogenación, lo que significa que la margarina es alta en grasas transgénicas, así que todas las etiquetas de la margarina que dicen que tiene menos grasa que la mantequilla puede ser correcto pero al mismo tiempo muy mal interpretado.

Por lo que si usted quiere comenzar un plan de dieta para bajar el colesterol, lo mejor es que evite mantequilla tradicional y margarina e intente encontrar otra alternativa ligera, porque sepa que las grasas transgénicas se están expandiendo y no existen muchos productos de margarina libre de grasas en el mercado.

Algunos productos de margarina son creados específicamente para los que sufren de colesterol alto y contienen ingredientes que bloquean la absorción de colesterol. Su doctor debe ser capaz de recomendarle una buena marca.

¿Cuándo el colesterol se vuelve peligroso?

Lo que muchas personas no saben es que la mayoría del colesterol es su sangre fue creada dentro del cuerpo.

Sólo cerca del 15 al 20 % de su nivel de colesterol viene de su dieta. Aunque, cuando usted come cantidades excesivas de colesterol malo, es cuando esas estadísticas comienzan a desplomarse y usted termina con problemas de salud y un riesgo alto de enfermedades del corazón y ataques al corazón.

Altos niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo pueden causar una acumulación de grasa en las paredes de la arteria. Estos depósitos de grasas llamadas plaquetas, mientras crecen hacen más estrecha la arteria, restringiendo el paso de la sangre. En el peor escenario una plaqueta bloqueará la arteria completamente y la sangre no será capaz de pasar.

Un infarto del miocardio es el término médico de lo que nosotros llamamos comúnmente ataque al corazón. Los ataques al corazón ocurren típicamente cuando una de esas plaquetas bloquea y restringen el flujo de la sangre (y con esto el oxígeno) al corazón.

Así es como el colesterol malo está directamente enlazado con los ataques al corazón.

Bajar el colesterol alto con dieta

¿Cómo crear su propio plan de dieta para bajar el colesterol?

Ya en este punto usted conoce todos los peligros que rodean el colesterol malo, ¿Ahora que usted puede hacer acerca de esto?

La respuesta, en su mayor parte, se encuentra alrededor de una dieta baja en grasas para bajar el colesterol. Usted necesita recortar los alimentos que contribuyen a los niveles altos de colesterol malo y enfocarse en comer más alimentos que contengan colesterol bueno.

El primer paso para crear su propio plan de dieta de colesterol bajo es identificar los alimentos sospechosos usuales y eliminarlos de su dieta, los alimentos que usted come regularmente que son altos en grasas saturadas y bajos en colesterol.

Usted puede encontrar esto difícil de hacer, por eso es que puede que vea más fácil comenzar por el otro lado, crear un plan de dieta completo bajo en grasas para bajar el colesterol que cubra cada día de la semana.

Una vez que usted sepa con que va a remplazar estos alimentos altos en colesterol, es fácil de deshacerse de ellos. A menudo la razón por la que las personas titubean antes de entrar a una dieta para bajar el colesterol es porque asumen que perderán en término de satisfacción por el sabor.

Esto simplemente no es el caso, existe un montón de maneras en que usted puede seguir obteniendo lo mismo, sino más placer de las comidas que además está seguro que no elevarán sus niveles de colesterol malo.

La lista de los alimentos bajos en colesterol

Vaya por comidas magras

Muchas personas con problemas de colesterol tienden a comer un montón de carnes rojas llenas de grasa (si usted es un amante de las hamburguesas, este sea probablemente su caso).

No hay razón por la que no pueda disfrutar de la carne y mantener su nivel de colesterol bajo, usted solo tiene que enfocarse en comidas magras en su plan de dieta para bajar el colesterol.

El pollo y el pavo son geniales, son deliciosos y satisfacen, y van bien con los sándwiches, ensaladas y una variedad de comidas.

Usted también debe intentar cambiar de una gran ingesta de carne roja a comer más pescado, nosotros discutimos el poder del pescado en reducir el colesterol en la sesión de alimentos que bajan el colesterol.

Enfóquese en frutas fabulosas y vegetales

Comer un rango variado de frutas y vegetales le ayudará a asegurar que su cuerpo obtenga todas las vitaminas y nutrientes que necesita sin tener que comer grandes cantidades de colesterol malo.

Las personas que les gusta comer alimentos altos en colesterol a menudo se justifican al concentrarse en los buenos aspectos del alimento, “es alto en proteínas”, por ejemplo. Pero usted puede obtener todos los nutrientes que necesita de otros alimentos sin tener que comer alimentos altos en colesterol malo.

Las frutas y vegetales también tienen la ventaja de ser relativamente bajas en calorías, por lo que puede comer un montón de ellas sin almacenar energía como grasa corporal. Las manzanas y peras también contienen fibra soluble, que reduce los niveles de colesterol malo y por eso son importantes en su plan de dieta para bajar el colesterol.

Busque por las versiones bajas en grasas de los productos lácteos

Muchos alimentos, especialmente los productos lácteos como la leche y el queso, tienen equivalentes bajos en grasas. Lo mismo va para el yogurt y otras muchas comidas.

Usted puede inicialmente pensar que los alimentos bajos en grasas no saben tan bien como los otros, pero la realidad es que si se atiene a él por unas semanas su sentido del sabor se adaptará.

Si se mantiene comiendo alimentos bajos en grasas por algunos meses y entonces intenta los equivalente antiguos cargados de grasas, usted se asombrará por la diferencia en como usted percibe el sabor.

Escoja su aceite para cocinar con cuidado

Algunas de las personas que desarrollan problemas de colesterol están acostumbrados a comer cantidades substanciales de alimentos fritos.

Piense acerca de cómo puede cambiar sus hábitos de cocina para utilizar métodos que no necesiten de aceites altos en colesterol.

Cuando usted fríe algo, utilice aceites que son altos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en vez de grasas saturadas.

Buenos aceites de cocina para incluir en su plan de dieta para bajar el colesterol son opciones como el aceite de oliva y el aceite de macadamia.

Alimentos que bajan el colesterol: pescado

Plan de dieta para bajar el colesterol: Alimentos que bajan el colesterol

Hasta ahora hemos visto un plan de dieta para bajar el colesterol que no eleve sus niveles de colesterol, ¿pero qué si usted quiere bajar activamente sus niveles actuales para reducir los riesgos existentes de problemas del corazón?

Esto también puede ser logrado por la selección cuidadosa de alimentos buenos que también son conocido como alimentos que bajan el colesterol.

Por cierto, no se asuste por el mito común de que cualquier dieta requiere comer menos. Este simplemente no es el caso. De hecho, una vez que empieza la dieta utilizando alimentos limpios y saludables, usted será capaz de comer más porque muchos de esos alimentos tienen menos densidad de calorías que los que usted está acostumbrado a comer.

Nota: ninguno de esos alimentos se ha probado concluyentemente que sea efectivo como medicación para reducir el colesterol, pero existe suficiente evidencia para indicar que tiene un efecto positivo.

En cualquier caso, estos no elevan su colesterol y se merecen incluirlos en el plan de dieta para bajar el colesterol.

Debajo usted encontrará una lista de alimentos que en muchos casos son alimentos que bajan el colesterol que son buenas opciones a incluir en su plan de dieta para bajar el colesterol.

Pescado y otros alimentos ricos en omega-3

Muchos tipos de pescados son fuente excelentes de omega-3, un nutriente que una gran cantidad de personas no tienen lo suficiente en las dietas modernas.

Los ácidos grasos omega-3 reducen su riesgo general de coagularse la sangre y ataques al corazón, si usted ya ha tenido un ataque al corazón, debe definitivamente pensar en agregar más pescado o suplementos de aceite de pescado a su dieta (aunque por supuesto usted debe discutir esto con su doctor antes de hacer cualquier cambio, esto sirve para todos los consejos es este artículo, ya que usted puede tener necesidades individuales diferentes).

En término de pescado como oposición a los suplementos de aceite de pescado, el salmón es una excelente fuente de omega-3 y también algunos tipos de atún.

Como siempre, tome el método de cómo prepara el pescado. Si usted fríe su salmón en aceites altamente saturados, simplemente terminará cancelando muchos de sus beneficios. Considere utilizar métodos de cocina libres de grasa o utilice aceites de grasa monoinsaturada o poliinsaturada.

Avena y alimentos altos en fibras en general

Como se mencionó anteriormente, la fibra soluble reduce el colesterol malo, y alimentos como la avena contienen fibra soluble, haciéndolo una importante parte del plan de dieta para bajar el colesterol.

La avena y los cereales altos en fibras, así como muchas frutas y vegetales que son altos en fibras, son ideales como una parte central en su plan.

Nueces, en particular la nuez

Cuando se trata de nueces, usted quiere comerlas de forma natural, cruda, las nueces que tienen que ser asadas, salteadas o alteradas de alguna manera no son ni de cerca tan buenas. La razón por la que las nueces son beneficiosas es porque contienen grasas poliinsaturadas.

También, no las mire como un pasaje libre para comer grandes bolsas de maní, las nueces son muy densas en energía, lo que significa que cada una contiene un gran número de calorías. Si usted come demasiadas, puede terminar con una ingesta excesiva de calorías que puede causas ganar grasa corporal.

Consejos de estilos de vida a incluir en su plan de dieta para bajar el colesterol

¡Deje el cigarrillo, termine con el hábito de fumar!

Una cosa que puede hacer con un impacto inmediato en los riesgos de ataque al corazón es dejar de fumar.

El humo eleva sus niveles de colesterol malo mientas que simultáneamente baja los de colesterol bueno, en otras palabras, es un ataque en dos frentes a su salud del corazón.

Ahora, como cualquier fumador conoce, dejarlo es más fácil decirlo que hacerlo. Algunas personas encuentran una forma fácil de hacerlo cuando un doctor le dice que es una cuestión de vida o muerte, para otros, incluso esto no es suficiente para romper el ciclo de adición.

Si usted está intentando dejarlo, le sugiero buscar métodos para dejarlo como la forma fácil de Allen Carr que ataca las razones psicológicas por las que usted fuma primeramente o busque paquetes de nicotina.

Vaso de vino rojo

Un vaso de vino rojo se considera que está bien

Muchas personas se preguntan cómo el alcohol entra en un plan de dieta para bajar el colesterol. Si usted ya logró dejar de fumar, puede estar estresado por el pensamiento de tener que dejar de beber también.

Todavía existe un poco de especulación en la comunidad médica sobre esto, pero muchos estudios han mostrado una relación entre el consumo moderado de alcohol y bajar los riesgos de enfermedades del corazón y ataques al corazón.

Por otro lado, esos estudios tienden a mostrar que el consumo excesivo del alcohol termina en riesgos más graves.

Pero la palabra importante es “relación”, existe una relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de ataques al corazón, pero no significa necesariamente que el consumo de alcohol es una causa directa. Puede ser simplemente que los bebedores moderados también tienden a comer menos alimentos altos en colesterol.

Por lo que la respuesta es, si usted quiere beber alcohol, hágalo con moderación, ejemplo, un vaso de vino rojo que probablemente no elevará sus niveles de colesterol malo.

La actividad física elevará sus niveles de colesterol bueno

Mientras que todavía no está claro si usted puede reducir directamente el colesterol malo con el ejercicio, definitivamente incrementará su colesterol bueno como resultado directo del ejercicio, y eso cuenta igual. Significa que bajará el riesgo de problemas del corazón y eso no es malo.

Por lo que es importante no dejar de lado el rol de la actividad física como complemento en su plan de dieta para bajar el colesterol.

Incluso si usted crea un plan de dieta para bajar el colesterol excelente, sin un buen régimen de ejercicios aeróbicos probablemente no obtendrá los resultados óptimos. Es más o menos como tratar de nadar el tamaño de una piscina olímpica usando solo un brazo y una pierna.

Demasiado para interiorizar, bueno, hacer un compromiso para aprender acerca de nutrición es una buena manera de comenzar

Seré honesto con ustedes, cambiar a un plan de dieta para bajar el colesterol no es tan fácil como muchas personas le quieren hacer creer.

Esto no es solo porque es difícil dejar los alimentos antiguos no saludables a los que está acostumbrado, es porque una buena nutrición requiere un proceso constante de aprendizaje.

Al principio, la curva de aprendizaje puede parecer alta, hay demasiado para interiorizar. Trate de no sobre imponerse, solo tome cada pieza de información a cada momento e implemente lo que aprendió con pequeños pasos.

Usted necesita realizar un compromiso personal consigo mismo para continuar expandiendo su propia educación nutricional en el futuro para que pueda seguir desarrollando su plan de dieta para bajar el colesterol.

Esto no es solo para poder bajar el colesterol, sino para asegurar que su cuerpo está en una condición física aceptable, así no está en riesgo de una amplia variedad de problemas de salud e incluso problemas del corazón.

Consejos deliciosos para el menú de dieta para bajar el colesterol

Ahora conoce algunos buenos alimentos a incluir en su plan de dieta, pero existe una diferencia entre conocer algunos alimentos y ser capaz de combinarlos en comidas deliciosas y nutritivas.

Por lo que aquí tiene algunos consejos para ayudarle a comenzar. Usted realmente solo necesita media docena de ideas para llevarlo al camino correcto, luego puede experimentar mientras se va educando, en cuales alimentos le pueden hacer daño y cuales ayudarlo.

Deliciosa patata horneada

Esta es una comida simple de preparar, así que es fácil convertirla en un hábito. Simplemente tome una patata grande (o algunas si quiere una comida grande) y córtela a la mitad.

Puede rellenarla con vegetales hervidos y cubrirla con salsa baja en grasa antes de cocinar para agregarle sabor.

Vegetales asados con una suculenta pechuga de pollo despellejada

Muy fácil de hacer, esta comida le da una ayuda con las proteínas mientras sigue siendo baja en colesterol y grasa saturada.

Los vegetales pueden ser cualquiera de su propio gusto, zanahorias, maíz, brócoli, pimiento, cualquiera que usted prefiera.

Usted puede asar el pollo entero o simplemente cortar la pechuga y freírla en un aceite saludable como el aceite de nueces de macadamia el cual es alto en grasa monoinsaturada.

Deliciosa ensalada de pollo o pavo

Ideal si le quedan restos de la comida del pollo asado de la noche anterior (que también puede ser hecha con pavo).

Guarde toda la carne que sobró y utilícela en una ensalada que consista en lechuga fresca, pepino, tomate, huevo hervido (puede utilizar solo las áreas blancas, todo el colesterol está contenido en la yema, las áreas blancas son altas en proteínas) e incluso algunas nueces como los anacardos. Utilice pimienta y aceite de oliva par añadir un poco de sabor extra.

Arroz con vegetales

Arroz con vegetales

Otra comida simple que puede ser mucho más excitante que como suena.

Experimente combinando diferentes vegetales, si usted ha estado alejado de los vegetales por una dieta de hamburguesas de queso y bistecs, se asombrará de lo variado de los sabores disponibles en el mundo vegetal.

Los vegetales pueden ser hervidos, fritos en aceites saludables o asados al estilo de barbacoa.

Usted puede agregar sabor con ajo y un poco de mostaza baja en grasas.

Sabroso tofu medio frito

Esto puede ser hecho con tofu, cebollas verdes, ajo, repollo rojo y pimienta roja.

Usted también puede agregar frijoles a la mezcla si le gusta.

Puede sonar un poco blando al comienzo pero con la salsa correcta baja en grasas usted puede convertir esto en un plato muy interesante.

Pasta con queso bajo en grasa

Por supuesto, usted no tiene que cubrir su plato con vegetales en cada comida. La pasta integral es alta en fibras y puede formar la base perfecta para muchas comidas.

Agregue un poco de queso bajo en grasa en la ecuación y puede crear un plato increíblemente sabroso sin consumir colesterol.

¡Sí, usted puede comer bocadillos!

Aparte de estas ideas de comidas y otras que usted pueda encontrar por su cuenta, recuerde que los bocadillos no están excluidos de su plan de dieta para bajar el colesterol.

Mantenga muchos bocadillos saludables a mano como nueces y frutas.

Como alimentos saludables frecuentes en el día, si usted se permite estar muy hambriento su cuerpo comenzará a anhelar alimentos densos en calorías que a menudo causa que usted ingiera alimentos que son malos para su nivel de colesterol.

¿Qué dicen las investigaciones acerca de la niacina y el colesterol?

Existe una relación interesante entre la niacina y el colesterol que puede ayudarlo a reducir los niveles de colesterol malo.

Como muchos otros alimentos y nutrientes aumentadores de HDL, todavía existe una controversia sobre los efectos de la niacina en los niveles de colesterol así que asegúrese de consultar su doctor antes de intentar agregar suplementos a su dieta, especialmente si usted está bajo medicación por el colesterol.

Incluso, un estudio encontró que cuando los suplementos de niacina eran dados a los pacientes que ya tenían niveles saludables de colesterol les causaban un incremento de los riesgos de infarto.

La niacina es una vitamina B (vitamina B3) que ayuda a desbloquear el acoplamiento de colesterol malo mientras simula la producción de más colesterol bueno, HDL. No hay duda que usted haya escuchado de la niacina antes pero probablemente usted no estaba seguro de que hacía. Sigua leyendo para averiguar más.

El rol de la niacina en su cuerpo

La niacina tiene varias funciones en su cuerpo y lo más importante es que juega un rol en el funcionamiento del sistema nervioso, también tiene un rol en asegurarse que su sistema digestivo funcione como debería. Básicamente, en términos de sus efectos en el colesterol, prohíbe la secreción de colesterol malo en el hígado.

La niacina también estimula e incrementa la secreción de colesterol bueno del hígado. De nuevo, este es el caso en las personas que tienen altos niveles de colesterol malo, si su colesterol malo está actualmente controlado mediante una dieta y medicación, los suplementos de niacina pueden tener efectos adversos.

La mayoría de las personas obtienen su niacina de las carnes y los lácteos, por lo que si usted comienza a restringir estas fuentes de alimentos como parte de su plan de dieta para bajar el colesterol usted puede no obtener suficiente niacina ahora mismo.

Usted puede incrementar su consumo de niacina mediante su dieta o suplementos. Generalmente es mejor intentar obtener todos sus nutrientes importantes mediante alimentos integrales, pero a veces no es práctico.

Grasas insaturadas seguras

Última nota sobre las grasas: Intente grasas insaturadas seguras antes que grasas saturadas ambivalentes

Ya se mencionó que usted debería intentar mantenerse limpio de las grasas saturadas y remplazarlas con grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas siempre que sea posible.

¿Pero cuál es la diferencia y por qué algunas grasas son buenas mientras otras son malas?

En el nivel más básico, la estructura química de las grasas saturadas es diferente de las insaturadas. La estructura química es la diferencia, que significa que las grasas saturadas pueden causar arterias bloqueadas mientras las insaturadas no.

Para darle una idea de las fuentes de estos tipos de grasas diferentes, las grasas saturadas provienen de carnes, aves de corral, huevos, y lácteos.

Las grasas insaturadas se pueden encontrar en nueces, aceite de oliva, aguacates y demás.

Ambas, las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son chicos buenos

Existe una pequeña diferencia entes estos dos tipos de grasas insaturadas.

De nuevo, la diferencia es en la estructura química de las moléculas, pero es estos casos los dos tipos tienen efectos positivos similares en sus niveles de colesterol.

Las grasa poliinsaturadas pueden encontrarse en alimentos como el pescado mientras que las monoinsaturadas en alimentos como las nueces y el aceite de oliva.

De nuevo, recuerde buscar por grasas transgénicas que técnicamente son grasas insaturadas y pueden ser listadas como tal en los paquetes de alimentos.

Objetivos y planeamiento como parte del plan de dieta para bajar el colesterol

Hemos hablado bastante acerca de los procesos físicos en su cuerpo y los pasos que puede tomar para bajar su nivel de colesterol, pero existe un lado más abstracto del proceso que usted debería tener en cuenta.

Es una buena idea plantear un objetivo y espacios de tiempo para reducir los niveles de colesterol. Usted puede hacer esto con su doctor cuando compruebe sus niveles de colesterol, discuta una reducción realista basado en sus niveles actuales.

Esto le permite seguirle el rastro a su dieta, para saber si funciona tan bien como planeó.

Si usted crea un objetivo y encuentra que su próxima prueba del nivel de colesterol no ha logrado su marca, puede hacer pequeños cambios en su plan y régimen de ejercicios físicos.

Como el famoso escritor y consultor de administración Peter Drucker dijo, “Lo que se pude medir, se puede administrar”.

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